Vakker, innbydende med sin grønne, rike farge av brokkoli, tiltrekker ofte vår utsikt på markedet og supermarkedhyllene. Men dessverre ser vi på det, vi går ofte forbi, men bare fordi vi ganske enkelt ikke vet hvordan du skal tilberede brokkoli som kål for å få en meget velsmakende, men også nyttig tallerken. Vi har forberedt for deg noen av de beste oppskrifter, etter utarbeidelsen av hvilke dette fantastiske produktet vil ta et ærefullt sted i kostholdet ditt.
Hvor god er det å lage frossen brokkoli på garnering, med grønnsaker i ovnen?
ingredienser:
- frossen brokkoli - 400-450 g;
- løk - 2 stk.
- gulrøtter (middels) - 2 stk.
- friske grønne erter - 150 g;
- Goudaost - 150 g;
- majones - 120 g;
- kyllingegg - 2 stk;
- pepper, salt - å smake;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeen.
forberedelse
Ofte kan fersk brokkoli bli funnet bare sesongmessig, men frossen kan kjøpes når som helst på året. Fordi denne parabolen vi skal lage mat fra frossen kål, som er lettere å forberede enn frisk.
Vi pakker ut brokkoli fra pakken og legger den straks i kokende, litt saltet vann og kokes (etter koking) i 6-7 minutter. Etter at vi har fjernet det fra vannet med en sigte og avkjølt det.
Fra pea pods, trekker vi ut dets erter, som vi kombinerer med hakkede løk og gulrøtter. Vi setter den kjølte brokkolien her, dryss grønnsakene med salt, sort pepper og flytt den inn i en form, rikt smurt med vegetabilsk olje.
På gnisten gni hard ost, hell den med ferdigblandede egg i en bolle. Deretter legger du til majones, blander hele blandingen og dekker den med grønnsakene i en form som vi dekker med et ark med kappfolie ovenfra og legg dem i en oppvarmet gassovn til 180 grader. Vi bake i ca 55 minutter.
Hvor deilig å lage brokkoli i en panne?
ingredienser:
- fersk brokkoli - 1 lite hode;
- mel - 150 g;
- salt "ekstra" - å smake;
- kyllingegg - 3 stk;
- majones - 2 dessert skjeer;
- sort pepper - 1/3 ts.
- vegetabilsk olje - 100 g.
forberedelse
Brokkoli er nedsenket i en stor gryte med kokende saltet vann og kok i ca 15-17 minutter, trykk på hodet med en gaffel til bunnen slik at den ikke flyter opp. Etter å ha lagt brokkoli i en kolander eller sil, og når den avkjøles, del den inn i blomstrer av liten størrelse.
Rist egg, med tilsetning av fint salt og sort pepper. Vi introduserer majones til dem, og igjen blander vi alt med visp.
De kokte inflorescences av brokkoli blir oppdrettet først i en bolle med hvetemel, og etterpå dypper vi dem i en blanding av egg og majones og legger dem i en sautékanne med varm dampende vegetabilsk olje. Stek kål fra alle mulige sider til en vakker gylden skorpe.
Hvordan lage brokkoli i en multicrew?
ingredienser:
- frossen kålbrokkoli - 1 pakke (400 g);
- hvitløk - 2 tenner;
- hjemmelaget rømme - 3 ss. skjeer (uten lysbilde);
- ost "russisk" - 80 g;
- tørr dill - 0,5 ts.
- liten saltklype;
- olivenolje - 3 ss. skjeen.
forberedelse
Innholdet i pakken med kål setter på en tallerken og send den til mikrobølgeovn i 6 minutter, setter
Etter å ha lagt brokkoli i en bolle med multivarka, der vi tidligere helles olivenolje. Stryk blomsten av kål med fint salt og pass gjennom hvitløkspressen. Lukk lokket, sett modusen "Baking" og sett deretter timeren i 30 minutter. På de første 10 minuttene, åpne multivarket og skru brokkoli til den andre siden. Etter 10 minutter, dryss kål med tørr dill, tilsett hjemmelaget krem, revet hard ost, rør og lukk lokket, vent på signalet.