Bokhvete - ikke bare næringsrik og deilig, men også et nyttig produkt. Den inneholder mye protein og kan praktisk talt erstatte kjøtt. Imidlertid er ikke alle eiere av bokhvete sprø og velsmakende. Nå vil vi fortelle deg noen originale oppskrifter for matlaging bokhvete med egg.
Bokhvete og eggrecept
ingredienser:
- vannfiltrert - 2 gjenstander;
- bokhvete groats - 1 vare;
- pære - 1 stk;
- vegetabilsk olje - 50 ml;
- smør - 15 g;
- fersk persille - 50 g;
- salt - en klype;
- egg - 2 stk.
forberedelse
Bokhvete sorteres og vaskes flere ganger i kaldt vann. Deretter tørker vi det og stek det i 5 minutter på en tørr stekeovn, omrøring. Deretter legger vi smør smør til det, blander det og hell det i to kopper kokende vann. Salt til smak, dekk pannen med lokket og kok i 20 minutter på en svak brann. Vi rydder pæren, rifler halm og sender vegetabilsk olje. Eggene koker separat hardkokt, rengjøres, kuttes i kuber, og sammen med løk legger vi til den ferdige bokhvetegrøten. Vi dekorerer parabolen med hakkede urter, bland og server umiddelbart.
Bokhvete med sopp og egg
ingredienser:
- Bokhvete groats - 1 vare;
- vann - 2 elementer;
- ferske mushroom - 200 g;
- Kokt egg - 2 stk.
- Røkt kjøtt - 50 g;
- krydder;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Bokhvete vasket, satt i en gryte og strømmet med vann. Deretter legger du oppvasken på en liten brann, kaster salt og legger til en skje med vegetabilsk olje. Kok grøden under lokket til ferdig. Denne gangen behandler vi sopp, kutte dem i store skiver og stek i vegetabilsk olje til kokt. Deretter legger du ut bokhvete, rør og varme opp ca 3 minutter. På slutten kaster vi tynt skiver av røkt kjøtt og hakkede hakkede kokte egg. Alt grundig blandes og fjernes fra platen.
Bokhvete med egg i multivarket
ingredienser:
- bokhvete grøt - å smake;
- kyllingegg - 2 stk.
- pølser - 5 stk;
- krydder.
forberedelse
Bokhvete på forhånd, kok pølser og kutt i store skiver. Deretter legger du litt grøt på bunnen av multivarket, på toppen av bokhvete legger du pølser og dekker igjen alt med et lag med bokhvete. Egg slår mikseren med en klype salt og jevnt fylle blandingen med bokhvete. Lukk lokket på enheten og lag alt i multivarket i "Bake" -modus.
Pies med bokhvete og egg
ingredienser:
- klargjort puffdeig - 500 g;
- crumbly bokhvete grøt - 200 g;
- Kokt egg - 2 stk.
- Smør - 4 ss. skjeer;
- krydder.
forberedelse
Eggene er rengjort og finskåret i terninger. Så blander vi dem med bokhvetegrøten tilberedt på forhånd, fyll den med olje, salt og pepper etter smak. Vi ruller deigen i et lag, kutt ut kruset med et krus, klapp dem med et banket egg, legg fyllingen i midten og danner patties. Vi legger dem på en bakervare og bake i 10-15 minutter i en forvarmet ovn.
Suppe med bokhvete og egg
ingredienser:
- poteter - 2 stykker;
- gulrøtter - 1 stk;
- pære - 1 stk;
- egg - 1 stk;
- bokhvete groats - 0,25 st .;
- buljong terning - 2 stk;
- krydder;
- smør.
forberedelse
Poteter, løk og gulrøtter rengjøres og kuttes i terninger, og gulrøtter gnides på et rifler. Så kaster vi poteter i en gryte med kokende vann, og løk og gulrøtter vi passerer vegetabilsk olje, og så kaster vi i suppe. Bokhvete groats vaskes og legges også i en gryte med en bouillon kube. Solim tallerken å smake og lage mat tilberedt for grønnsaker. Vi slår egget og hell det i suppen med en tynn smuss, omrør hele tiden. På slutten av matlagingen kast et laurbærblad og finhakkede greener.