Hjemmelaget pate - en fantastisk snack, som vil gi beundring av gjestene og perfekt diversifisere din daglige meny. Tiden til å forberede det tar litt, men for det viser det seg mye bedre og mer ømt enn kjøpet. La oss finne ut av deg, fra hva og hvordan du kan lage en deilig hjemmelaget og sunn pate.
Fisk pates hjemme
ingredienser:
- hermetisert tunfisk - 200 g;
- sardiner - 200 g;
- hermetisk sild - 250 g;
- ketchup - 1 ss. skje;
- sitron;
- friske greener - for dekorasjon;
- krydder.
forberedelse
Alle hermetiske fiskene åpnes, tar ut av krukker og legger i en kolander, slik at de dreneres. Etter det, slå det med en blender og legg til litt sitronsaft til pate. Rør, legg ketchup, rømme og slå igjen alt, podsalivaya til smak. Vi sprer mottatt masse på rene små krukker og rengjør i flere timer i kjøleskapet. Hvis det er litt tørt, før det serveres, legg til litt mer sitronsaft, bland godt og pynt med friske urter.
Kyllingpate hjemme
ingredienser:
- greener;
- krydder;
- gulrøtter - 1 stk;
- fett bacon - 100 g;
- kyllingfilet - 600 g.
forberedelse
Kyllingfilet blir behandlet, kuttet i små stykker og bacon - kuber. Stek alle sammen, og deretter skifter du produktene inn i en gryte, legg til de skrællede og ristede grønnsakene. Alle fyll med vann og stuing til full. Ta deretter av fra platen, avkjøl og la innholdet passere gjennom kjøttkvernet. Smør pudden med krydder, varme godt og slå med en blender til glatt. Vi pynter snacken med hakkede persilleblade, kjøler godt og serverer til bordet.
Kjøttpai hjemme
ingredienser:
- biffmasse - 500 g;
- poteter - 2 stykker;
- gulrøtter - 2 stk;
- pære - 1 stk;
- persille greener - å smake;
- kjøttboks ;
- krydder.
forberedelse
Vi legger kjøttet i en gryte fylt med varmt vann, bring det til koking og kok det på en svak brann i 40 minutter. Deretter legger du til de skrællede grønnsakene: gulrøtter, poteter og løk. Kok sammen i 15 minutter, tilsett salt til smak og kutt hakkede friske urter. Klar kjøtt med grønnsaker er tatt fra buljongen, vi avkjøler og slår alt i blenderen og legger til et smør. Smør pudden med krydder og fortynne buljongen for å gi den ønskede konsistensen. Server som en matbit sammen med stykker ferskt brød.