Blomkål bakt i ovnen med ost over pikante smakegenskaper overgår hvit hvitløk. Delikate saftige blomstrer kan bli en deilig parabol, i tillegg er denne grønnsaken ofte presentert som en ferdigstilt selvstendig tallerken.
Hvordan lage blomkål i ovnen?
For å få en deilig blomkål i ovnen med ost, må du ta hensyn til visse egenskaper ved utarbeidelsen, som er som følger:
- Før koking er godt vasket. Det er forurensede hoder, som ikke kan vaskes umiddelbart uten å bryte strukturen, slik at de er gjennomvåt i vann.
- Før du kutter vegetabilsk, må du fjerne alle bladene og kutte av alle de ødelagte stedene.
- Kål må kokes før baking, til dette formål setter hele hodet eller blomstrer i kokende vann og koke dem, ikke mer enn 10 minutter. For å miste så få nyttige elementer som mulig under tilberedningen, er det nødvendig med en liten mengde vann som noe vil dekke kålen.
- Prosessen med å kjøle grønnsaken bør finne sted i en kolander, slik at all den ekstra væsken forlater kålen.
- Temperaturregimet av ovnen for slike retter i de fleste oppskrifter er satt 180 grader, kun koketiden varierer.
Blomkål i ovnen
Grønnsaker kan bakt med mange slags ekstra ingredienser: løk, pasta, rømme, poteter. En av de mest vellykkede alternativene er blomkål med tomater i ovnen. Ost kan spres over overflaten av vegetabilsk base for å danne en skorpe eller dekomponere mellom kållag.
ingredienser:
- kål - 500 g;
- egg - 3 stykker;
- ost - 100 g;
- melk - 100 ml;
- tomater - 2 stk;
- salt.
forberedelse
- Kok kål i 5 minutter.
- Sett kutte grønnsaker i en form, rist osten.
- Lag en melk og eggblanding, salt, hell det grønnsaker.
- Blomkål i ostesaus i ovnen blir bakt i 20 minutter.
Blomkål i batter i ovnen
Det kan ikke tilfredsstille den fargede kålen i ostebakken i ovnen, under kokingen er grønnsaket dekket med en deilig sprø skorpe. Fremgangsmåten gjør kål myk, fordelen er også fraværet av overflødig fett. Denne effekten oppnås ved nedsenkning av hovedkomponenten i braseblandingen.
ingredienser:
- kål - 0,5 kg;
- kjeks (for breading) - 100 g;
- ost - 100 g;
- egg - 2 stk;
- paprika, salt - til smak.
forberedelse
- Hell kokt vann i kokt vann og kok dem i 5 minutter.
- Bland hverandre krydder og ost, egg.
- Dyp blomstertiden av kål inn i blandingen, og deretter inn i breading.
- Dekk pannen med pergamentpapir og ordne blomsterstanden.
- Blomkål bakt i ovnen med ost blir kokt i 15 minutter.
Blomkål bakt helt i ovnen
For å overraske inviterte gjester med ekstraordinære kulinariske talenter, kan du lage et slikt kulinarisk mesterverk som blomkål med ost i ovnen, helt bakt. Den ferdige maten ser veldig voluminøs ut, men det er veldig godt fordelt i små porsjoner, slik at du kan lage en fantastisk presentasjon av maten til festbordet.
ingredienser:
- Kålhodet - 1 stk.
- laurbærblad - 2 stk.
- sennep - 1 ts;
- ost - 1 ss. l.;
- rømme - 3 ss. l.;
- hvitløk - 3 fedd;
- salt.
forberedelse
- Kok hodet i 5 minutter, kaster et laurbærblad i vannet.
- For sausen, bland egget, rømme, sennep, salt og hvitløk.
- Coat sausen med saus.
- Blomkål bakt helt i ovnen med ost, er bakt i en halv time.
Omelett med blomkål i ovnen
Ekstremt original oppskrift på blomkål i ovnen med ost, laget i form av en omelett. Denne parabolen i ovnen er gjort litt lenger enn i pannen, men til slutt går den mye mer nyttig og til og med for barn. Omelett er saftig, utrolig øm og smelter i munnen.
ingredienser:
- kål - 0,5 kg;
- egg - 2 stk;
- smør - 2 ss. l.;
- krem - 50 g;
- melk -50 g;
- salt.
forberedelse
- Kål kok i kokt saltet vann.
- Smelt smør og legg kål på toppen av kremet. Riv i 5 minutter.
- Lag en melke-eggblanding, hell den med en grønnsak og hold den i ovnen til den fryser.
Fisk med blomkål i ovnen
For elskere av sjømat, er en oppskrift på blomkål i ovnen, der fisken er tilsatt, egnet. Retten kan bakt enten i stor form eller i potter, noe som gjør det mulig å få bestemte deler. Egenheten og fordelene ved denne parabolen er dens ømhet og juiciness.
ingredienser:
- fisk - 800 g;
- kål - 500 g;
- løk - 500 g;
- gulrøtter - 2 stk;
- tomat - 1 stk;
- melk - 100 ml;
- egg - 1 stk;
- ost -100 g;
- salt.
forberedelse
- Lag gulrot og løk stek.
- Kok kål i 10 minutter.
- Legg løkene i en bolle med gulrøtter, fisk, bake i 20 minutter.
- Slå egg med melk.
- Få fisken ut av ovnen og legg jevnt ut blomsterkjæringen av kål.
- Hell eggmassen og grill osten, bake i ytterligere 25 minutter.
Koteletter fra blomkål i ovnen
Et flott alternativ, når vertinnen har et begrenset antall produkter, men ønsker å lage en deilig godbit, er koteletter fra blomkål med ost. For en slik oppskrift kreves ingen kjøttkomponent, men som et resultat oppnås en duftende originalmat, ikke dårligere enn den tradisjonelle versjonen.
ingredienser:
- kål - 1 kg;
- egg - 2 stk;
- hvitt brød - 150 g;
- breadcrumbs for breading - 0,5 pakker.
- salt.
forberedelse
- Kok kålen i 10 minutter, knus den med en crush.
- Legg knust brød, egg.
- Formade koteletter ruller i brødsmuler.
- Sett koteletter i ovnen i 20 minutter, vend om og bake i ytterligere 20 minutter.
Blomkålspai i ovnen
Uovertruffen smak er preget av blomkål med sopp i ovnen, laget i form av en paus. Denne oppskriften vil tillate deg å diversifisere hverdagsmenyen og overraske din husstand og gjester med ditt uvanlige. Som en ekstra komponent kan du bruke vanlige sopp og sopp som er samlet i skogen.
ingredienser:
- kål - 1 stk;
- sopp - 300 g;
- egg - 2 stk;
- revet ost - 4 ss. l.;
- krem - 150 ml;
- salt.
forberedelse
- Kok kål i 5 minutter, skjær sopp.
- Lag en dressing av egg, ost og krem.
- I formet legger grønnsakene og hell dem med en blanding.
- Bake kaken i 15 minutter, legg ut 200 grader.
Blomkål med grønnsaker i ovnen
Ekstremt nyttig er en tallerken som brokkoli og blomkål i ovnen, den kan serveres til små barn. Kombinasjonen av disse komponentene er svært vellykket, de er i harmoni med hverandre. Bruken av ovnen under tilberedning gjør maten svært velsmakende i forhold til dampet.
ingredienser:
- brokkoli - 0,5 kg;
- blomkål - 0,5 kg;
- ost - 150 g;
- krem - 500 ml;
- mel - 1 ss. l.;
- smør - 50 g;
- salt.
forberedelse
- Kok kål og brokkoli i 5 minutter.
- Rull grønnsakene i mel og stek dem.
- Sett alt i form, legg til krem og ost.
- Denne varianten av parabolen fra blomkål i ovnen blir bakt i en halv time.
Blomkål med béchamel saus i ovnen
En fantastisk smak og utsøkt aroma har en blomkål med béchamel- saus og ost. Alle vet at varianten av fylling i kombinasjon med denne grønnsaken kjøper helt nye smakegenskaper, som til og med smakfulle gourmeter vil sette pris på. Samtidig å forberede en tallerken er ekstremt enkelt.
ingredienser:
- kål - 700 g;
- ost - 150 g;
- krem - 500 ml;
- mel - 1 ss. l.;
- smør - 1 ss. l.;
- salt.
forberedelse
- Kok grønnsaken i 10 minutter, sett i en mugg.
- Hell melet i smeltet smør og hell i kremet. Kok og kok til det er tykt. På slutten legger du osten slik at den smelter.
- Hell sausen over grønnsaken og stek oppretten i en halv time.