Kyllingben - en av de mest delikate delene av slaktkroppen: mørkt rødt kjøtt forblir saftig, selv om det er litt overeksponert i brann, noe som spesielt gjelder for ikke så erfarne kokker. I oppskriftene vil vi finne ut hvordan du smaker smakfullt på kyllingben på flere forskjellige måter.
Hvor deilig å bake kyllingben med poteter i ovnen?
En god hjemmelag eller varm for et festlig bord - uansett hva du kan lage mat, vil kombinasjonen av kylling og poteter vise seg i et vinnende lys. I tillegg til enkelheten i oppskriften, har tilgjengeligheten av denne parabolen også sin rolle.
ingredienser:
- kyllingben - 960 g;
- potetknoller - 670 g;
- gulrøtter - 430 g;
- hvitløkstenner - 5 stk.
- bakken paprika - 1 teskje;
- tremme av timian.
forberedelse
Selvfølgelig, før du lagrer mat, kan du marinere kjøtt, men vi forenkler oppskriften så mye som mulig, og derfor blir kylling bakt i krydder. Skrell potetknoller med gulrøtter og kutt dem vilkårlig. I stupaen, gni hvitløk med en god klype havsalt, legg til bladene av timian og paprika, og kombiner deretter den duftende blandingen med grønnsaker og poteter. Spred fjærfeet og grønnsakene på en pergament dekket med bakervarer og bake i 1 time og 15 minutter ved 185 grader.
Hvis du ikke vet hvordan du skal bake kyllingben i en multivark, bruk deretter oppskriften beskrevet ovenfor, sett "Baking" -modus på enheten, og la kyllingen og poteter i en time.
Oppskrift på bakte kyllingben
Bedre enn vanlige bakte kyllingben kan bare bakt ben i glasur. Sistnevnte kan tilberedes på forskjellige måter, men vi vil dvele på den favoritt asiatiske versjonen av oppskriften, med soyasaus og honning i basen.
ingredienser:
- kyllingben - 940 g;
- vann 235 ml;
- varm saus - å smake;
- Balsamicoeddik - 115 ml;
- sojasaus - 115 ml;
- hvitløk tenner - 3 stykker;
- honning - 35 g;
- revet ingefærrot - 1 teskje;
- greener løk og sesam - for arkivering.
forberedelse
Hell kyllingen med havsalt og bake i ovnen i 45-50 minutter ved 190 grader. Kombiner de resterende ingrediensene i en gryte og sett på middels varme. Etter å ha kokt væsken, reduser varmen og la isingen kjeve til den er tykk. Varm kylling hell over glasuret og bland, sprer alt på en tallerken og dryss med grønn løk og sesam. Vingene skal absolutt serveres varmt i selskap med en haug servietter.