For første gang ble vitamin A isolert fra gulrøtter, så denne gruppen fikk navnet karotenoider - fra det engelske ordet "gulrot", som betyr gulrøtter. I dag er det med en lysorange, gulrotfarge, vitamin A er knyttet til oss. La oss snakke om hva som mangler vitamin A og hva det fører til.
Symptomer på mangel
Det første symptomet er "nattblindhet". Gå inn i rommet med lyst lys i mørket og se hvor lenge øynene dine passer til dysterhet:
- i løpet av få sekunder - med retinol har du det bra;
- Ca 10 sekunder er et symptom på mangel på vitamin A;
- 20 sekunder eller mer - du trenger ikke bare å tenke på å ta vitamintilskudd, men du bør også gjøre en avtale med økologen.
Dette forsøket viser at mangelen på vitamin A er betingelsesløst bestemt av synstilstanden. Den samme typen gode detektorer er også huden med hår - mange kvinner jukser tørr hud og sprø hår for dårlig pleieprodukter eller aldersrelaterte endringer. Faktisk mangler kroppen klart vitaminer.
Men ikke bare for ømhet i huden, retinol. Eventuelt bindevev under hans ansvar. Så her kan du også inkludere skallene til indre organer, inkludert bronkialrør, og følgelig forverringer av bronkitt og astma.
Som med mangelen på andre vitaminer, er et tegn på mangel på vitamin A:
- følsomhet av tannkjøttet;
- rask tretthet, redusert arbeidsevne;
- mangel på seksuell lyst.
Vi fyller på balansen av vitamin A
Med en dårlig, men ikke en tragisk dom, vil vi bytte til hvordan vi kan fylle mangelen på vitamin A. Først og fremst, la oss snakke om kombinasjonen med andre mikroelementer.
Jern og sink er ideelle følgesvenner av vitamin A. For at vitamin A skal fordøyes, skal karoten syntetiseres og leveres til celler, den trenger sinkdirigent av vitamin A.
Vitamin E - som funksjonene til disse to vitaminene er like, vil symptomene også være de samme. Derfor, hvis du ikke er sikker på hva du mangler, ta de utbredt kompleksene av vitamin A og E.
Produkter |
Den beste kilden til vitamin A er fiskelever og fiskeolje , så vel som mye retinol i oksekjøttlever, eggeplommer, melk, hytteost, smør, krem og ost. Provitamin A - karoten finnes i plantefôr - aprikoser, fersken, bønner, spinat, gulrøtter, erter, paprika, brokkoli.
For å assimilere vitamin A fra vegetabilske produkter er det imidlertid nødvendig å konsumere mat i rå form.