Selv om høsten av epler vi samlet for lenge siden, kan rester av vanlig frukt fortsatt bli lagret et sted i kjelleren, og de kan kastes for appleappelsjam.
Apple syltetøy - en enkel delikatesse, som kan begynne å spille ny smak med riktig forberedelse. Legg til dine favoritt krydder der, endre matlagingsteknologien og voila! På bordet ditt flaunts en fantastisk søte for te, eller et tillegg til baking og desserter.
Oppskriften på eple syltetøy
ingredienser:
- store epler - 5 stk.
- sukker - et halvt århundre;
- vann 250 ml;
- sitronsaft - 2 ss. skjeen.
forberedelse
Nå fortell deg hvordan du lager eple syltetøy. Epler skales av huden og frøene, kutt i stykker av samme størrelse. I en dyp kasserolle helles vann, legg bitene av epler og legg til sitronsaft. I gjennomsnitt venter vi på det øyeblikket da eplemassen blir myk (det tar omtrent 20 minutter). Nå tilsett sukker til pannen, bland og la avkjøle. Slå massen med en blender til den er jevn, og send den tilbake til brannen igjen. Apple syltetøy vil være klart så snart det blir tettere.
Karamell appelsinjuice
Hele biter av karamelliserte epler, tilberedt med tilsetning av duftende vanilje. Hva kan være en enda mer passende høstdelikatesse?
ingredienser:
- sukker - 1 vare;
- epler - 1,5 kg;
- vanilje pod;
- sitronsaft - 1 ss. skjeen.
forberedelse
Tenk på et annet alternativ, hvordan du lager eple syltetøy. Hell 3 ss til en gryte. skjeer med vann og bland med sukker til det oppløses. Kok karamellen i ca 4 minutter, uten omrøring, men bare lett å riste i en gryte. Legg nå eplene, kutt i store terninger, og vaniljepoten, kutt i halvparten. Rør. Kok eple syltetøy, rør hele tiden, slik at stykkene er helt dekket med karamell. Preparatet tar 25-30 minutter, etterpå kan du legge til sitronsaft og servere en godbit til bordet.
Blåbær syltetøy med grønne epler
Kombinasjonen av epler og bær i syltetøy ble en klassiker for lenge siden. I denne oppskriften vil vi oppdatere minnene til din favorittoppskrift og forberede eple syltetøy med blåbær. For mangel på blåbær erstatte den med andre favorittberge.
ingredienser:
- blåbær - 1 kg;
- grønne epler - 750 g;
- vann 125 ml;
- sukker - 1,5 kg;
- 1 sitronskall;
- sitronsaft - 2 ss. skjeen.
forberedelse
Vi rengjør og skjær eplene, legg stykkene i en pott med vann og stuv i ca 10 minutter til det er mykt. Legg nå bær av blåbær, zest og sitronsaft og bland godt sammen. Stew frukt og bær masse i 5 minutter, deretter tilsett sukker. Bland blandingen og kok i ca 20-30 minutter, eller til blandingen har den nødvendige konsistensen.
Vi henter syltetøy over de steriliserte krukkene og oppvarmer det i et vannbad i 8 minutter.
Krydret eple syltetøy
En duftende og krydret eple syltetøy tilberedes hjemme er det som vil varme deg over en kopp te i det kommende kalde været. En slik delikatesse kan ikke bare legges til bakverk, eller spise separat, men også brukt til å lage kjøtt, legge til morgengrøt, granola, bare spis med yoghurt eller smet på toast.
ingredienser:
- epler - 850 g;
- nelliker - 6 knopper;
- Jord kanel - 2 ts.
- Jord ingefær - 1/4 ts.
- muskatøy - 1/4 ts skje;
- anis - 1 stjerne;
- juice av 1 sitron;
- sukker - 3/4 ss.
forberedelse
Epler skales og skrelles, og deretter kuttes i store terninger. Sett eplene i en gryte og dryss med kanel, ingefær, nellik, muskat og legg til en anisstjerne, pre-grind den. Etter en krydret blanding, dryss epler med sukker og tilsett sitronsaften. Kok eple syltetøy på lav varme i ca 30-40 minutter, eller til den nødvendige konsistensen er dannet.
Hvis du er en fan av syltetøy, er det verdt å prøve oransje eller syltetøy fra cowberry , slik en delikatesse vil være et utmerket tillegg til te med familien.