Kake "Svetlana"

Til tross for sin enkelhet, i den ferdige formen vil en slik kake dekorere bordet ditt ikke verre enn den kjøpte, og dens smak vil tvinge alle til stede for å be om en oppskrift.

Oppskriften på kaken "Svetlana" i en panne

Siden oppskriften på denne kaken er populær, har den et stort utvalg av modifikasjoner, blant annet det er umulig å finne originalen. Det antas at den opprinnelige oppskriften er en, kaker som er tilberedt på grunnlag av kondensert melk og gjennomvåt som en vaniljesaus . Med denne varianten vil vi begynne.

ingredienser:

For kaken:

• mel - 365 g;
• fordampet melk - 235 ml;
• brus - 5 g;
• eddik - 10 ml;
• egg - 1 stk.

For krem:

• Smør - 195 g;
• melk - 740 ml;
• egg - 2 stk;
• mel - 45 g;
• sukker - 195 g.

forberedelse

1. Før du lager kaken "Svetlana", lag deigen til kakene. Det er ikke noe enklere, alle komponentene fra listen er ganske enkelt nok til å trene ut blanderens finer, og den ferdige massen er delt inn i åtte deler (det er mulig og mer, avhengig av kakeens ønskede diameter).
2. Korzh for "Svetlana" er tilberedt på en måte som kobber, ikke bare i ovnen, men direkte på en tørr stekepanne med non-stick belegg.
3. Roller av pannekaker rullet i pannekaker brun i et minutt på hver side, avkjølt og trimmet, trimming for ønsket diameter. Lagre trimmen.
4. For krem, bland alle ingrediensene sammen unntatt oljen og sett blandingen på brannen. Kok til den er tykkere med intens og kontinuerlig omrøring.
5. I en kjølt fløte, slå i et mykt smør med en mikser. På dette stadiet kan krem ​​suppleres med enhver smak, for eksempel vanilje eller konjakk.
6. Spred blandingen med tilberedte kaker, brett dem med en haug og dekk med et lag med krem ​​ute.
7. Dekorer den ferdige kaken med krummet kaker og ta en prøve.

Kokoskake "Svetlana" uten baking - oppskrift

Legg litt eksotisk til listen over kjente produkter vil hjelpe kokos, som vil diversifisere smaken, tekstur og smak av de ferdige godbiter. En fantastisk kokoskake vil være klar i minutter, og du trenger ikke engang å lage kaker selv.

ingredienser:

• søte kjeks - 490 g;
• melk - 295 ml;
• eggeplommer - 4 stk;
• sukker - 85 g;
• klemme av vanillin;
• stivelse 35 g;
• barbering kokosnøtt - 320 g;
• Smør - 290 g.

forberedelse

1. Kombiner eggeplommer med sukker. Når du får en hvitaktig kremaktig masse, smør den med vanilje og hell i stivelsen.
2. Forvar melken til varm, hell den i eggeplommer og returner blandingen tilbake til middels varme. Vent på fortykningskremet, avkjøl det og slå med mykt smør og 2/3 kokosnøtter.
3. Sett kjeksene i en jevn bakervarer. Dekk dem med litt av kremet. Gjenta lagene til du fyller ut det valgte skjemaet.
4. La kaken stå i kjøleskapet i et par timer, fjern det fra formen, dekk med rester av fløte og kokosnøttflis før servering.

Hvordan lage en kake "Svetlana"?

ingredienser:

• mel - 270 g;
• rømme - 45 g;
• bakepulver - 1 teskje;
• egg - 1 stk;
• fordampet melk - 135 ml;
• vaniljesaus - 490 g.

forberedelse

1. For kaker, pisk sammen de fem første ingrediensene. Når massen blir tett og uniform, hell den kondenserte melk og fortsett kneading.
2. Kok den ferdige deigen i omtrent en halv time, divider i 8 like deler og rull hver til en plate.
3. Bake kaker i stekepanne i 1,5-2 minutter på hver side.
4. Kjølt kaker trim, dryss den forberedte vaniljesausen og pynt krummen med krummer.
5. Ta bare prøven etter 3-4 timer.