Hva et nyttår bord uten mandariner og ananas. Den første vi allerede har funnet søknad i utarbeidelsen av "Metelitsa" kaken , men med ananas er ting mer komplisert. Prøv å lage mat ananas fylt med kyllingfilet og overraske gjester med denne originale og vakre parabolen.
Ananas bakt med kyllingfilet
ingredienser:
- ananas - 1 stk;
- kyllingfilet - 1 stk;
- mushrooms - 150 g;
- vegetabilsk olje - til steking;
- salt, pepper - å smake;
- hard ost - 70 g;
- majones - 2 ss. skjeen.
forberedelse
Ananas er kuttet i halvdel og fjern en stiv kjerne fra dem. Spiselig masse blir kuttet med en kniv eller skje, prøver å ikke skade koppen fra skallet og deretter kuttes i terninger. Kyllingfilet er skyllet, tørket med et kjøkkenhåndkle og rengjort av filmer og levd. Sopp er malt til smak. Kyll kjøttkjøtt i store terninger og stek i vegetabilsk olje til kokt med mushrooms, ikke glem å salt og pepper etter smak. Bland det stekte kjøttet med ananaspulp og fyll den resulterende blandingen med en halv ananasskall. Siden kyllingfileten kan bli tørr, hell toppen av fatet med et mais av majones og dryss med revet ost. Vi bake fyllt ananas til osten er smeltet, og så serverer vi den til bordet.
Salat med kylling i ananas
ingredienser:
- kyllingfilet - 1 stk;
- rød paprika - 1 stk;
- rot av ingefær (revet) - 1/2 ts.
- chili pepper (bakken) - 1 ss. skje;
- løk - 1/2 stk.
- persille - å smake;
- majones;
- ananas - 1 stk;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Hakk chili og løk, den sistnevnte steke til det er mykt og 30-40 sekunder før koken blir lagt til pannen chili. Kyllingfilet kokt og kuttet i terninger. Peppers blir også knust i terninger.
I en liten bolle blander majones, ingefærrot, hakket persille, chili med stekte løk og salt med pepper. Fyll den resulterende sausen med kylling og pepper.
Ananas kutt og fjern kjernen, og la bare en kopp ananas skille. Ananasmasse er også skiver og blandet med salat. Vi legger kyllingsalat med ananas i en kopp peeling, dryss med reservert persille og server det til bordet.
Ananas potter med kylling og sjømat
Tror kyllingekjøtt ikke passer godt med smaken av det marine livet? For å være dissapointed i dette, anbefaler vi å teste kombinasjonen av kylling og reker.
ingredienser:
- ananas - 1 stk;
- kyllinglår - 1 kg;
- blekksprut kjøtt - 100 g;
- reker - 100 g;
- løk - 1 stk.
- chili pepper - 1 stk.
- salt, sort pepper - å smake;
- hard ost - 80 g;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Kyllinglår renser huden og lever, klipp hele kjøttet. Kut kjøttet i kuber og stek minuttene 2 i vegetabilsk olje, etter at tiden er gått, setter vi den tidligere skrællede reke og blekksprut i en panne og stek i ytterligere 2 minutter. Separat stek løk med chili.
Med ananas klipper vi toppen med blader, vi trekker ut kjøttet med en skje, og prøver ikke å skade bunnen og veggene av ananaset vårt. Vi kaster ut en hard fagot, og den spiselige delen knuses og blandes med kylling og sjømat. Tilsett løk og pepper, 2/3 revet ost.
Fyll den hule ananas med kylling og sjømat salat, topp med ost. Dekk den fylte ananas med en tidligere kuttet av topp med blader, pakk den med folie slik at den ikke brenner, og fikse den med tannplukkere. Vi bake parabolen på 200 grader 35-40 minutter, så umiddelbart servert til bordet. En slik opprinnelig tallerken, som ananas fylt med kyllingfilet og bakt med ost, vil definitivt passe dine gjester.