I pantryen er det absolutt ikke bare et sted for frukt og bærjuice , men også for drikkevarer på vegetabilsk basis. Blant sistnevnte er den ubestridelige populære favoritt gresskarjuice, høstesesongen som nå er i full gang. Ikke gå glipp av muligheten til å lukke krukken eller annen gresskarjuice om vinteren, mens frukten konsentrert seg i seg maksimal mengde vitaminer.
Hvordan lage gresskarjuice til vinteren?
Den første oppskriften vil være grunnleggende, sin liste over ingredienser, unntatt selve gresskaret, inneholder bare granulert sukker etter smak, og en klype bakken kanel og muskatmos.
Ta et middels stort gresskar, skjell det av frø med hud og kutt i små terninger. Nå kan du gå på to måter: koke gresskarskiver eller bake dem i ovnen. Den sistnevnte metoden gjør at du kan bevare fruktets maksimale aroma og farge. Bake gresskaret skal være ca 40 minutter ved 200 grader, hvorpå de myke gresskarskivene føres gjennom en kjøttkvern eller blandes med en blender. Ferdige potetmos blir returnert til pannen og fortynnet med vann. Væskenivået bestemmes etter eget skjønn: noen liker en tykkere juice, noen derimot - er flytende. Etter tilsetning av væsken kokes drikkevaren igjen, suppleres med sukker med krydder og dispenseres i en steril beholder, hvorpå den rulles.
Gresskar juice i juice for vinteren
Gresskarjuice kan tilberedes og ved hjelp av kjøkkenhjelpere, da den siste i denne oppskriften vil lage en trykkkomfyr, som drikken brygges nesten uten din deltakelse.
Vaskede og skrællede biter av gresskar satt i den øvre beholderen på enheten, og i beholderen under helles vannet til merket. Lukk trykkkokeren, sett den på ilden og plasser røret over den andre gryten, inn i hvilken saften vil dryppe. Etter en halv time begynner de første dråpene av juice å strømme ut av enheten, og når prosessen med væskeseparasjon er fullført, legg den ferdige juice på platen, sett sukker inn i den for å smake og bring den til koking. Hell drinken over sterile krukker og kast den.
Gresskar juice - en oppskrift for matlaging for vinteren gjennom en juicer
ingredienser:
- mellomstort gresskar - 1 stk;
- appelsiner - 4 stk.
- sitron - 2 stk;
- mango - 1 stk.
forberedelse
Etter å ha separert gresskarpulpen fra huden og frøene, før den gjennom juiceren sammen med mangoens masse. Mango trenger ikke å bli tilsatt, men hvis det er mulig, fyll juice med denne tropiske frukten, til og med ett stykke vil være nok til å mette det med all juice. Drikken er nesten klar, den gjenstår bare å fortynne den med sitrusjuice, og du kan begynne å sterilisere. Ta saften til koking, men kok ikke, hell den over sterile krukker og rulle.
Gresskar-gulrot juice for vinteren - oppskrift
ingredienser:
- gresskarmasse - 540 g;
- banan - 1 stk;
- gulrøtter - 3-4 stykker;
- klype kanel.
forberedelse
I rammen av denne oppskriften vil en nøkkelrolle også bli spilt av juiceren, med hjelpen er det nødvendig å klemme ut saften fra gresskarskivene, banan og gulrøtter, som har blitt avskallet av frø. Klar tilberedt drikke legger på brannen og står ved 90 grader i ca 5 minutter. Etterpå heller vi juice på sterile bokser og ruller den opp.
Apple-gresskar juice for vinteren
ingredienser:
- gresskarmasse - 490 g;
- eple - 210 g;
- ingefærrot - 2,5 cm;
- sitron - 1 stk.
forberedelse
Tøm gresskar og epler fra huden og frøene, og send deretter frukten gjennom juiceren sammen med ringen til ingefæren. Tilsett sitrusjuice til drikke slik at gresskaret og epleet ikke mister farge, og deretter ta med til å koke. Kok saften følger ikke, for ikke å miste all vitamin rikdom. Varm pommesinjuice helles i sterile beholdere og rulles.