Alle vet de nyttige egenskapene til solbærbær, men få vet at blomstene på bushen også har stor verdi. I tillegg til i bær inneholder de lejonens andel av vitamin C, samt mange andre vitaminer og elementer. Te, fremstilt fra bladene av svart currant, har diaphoretic og vanndrivende, antiinflammatoriske egenskaper og utskiller utskillet urinsyre. Det er spesielt nyttig å drikke en slik drink til personer med nyre- og galleblæresykdommer, svekket immunitet, samt med anemi eller bare for å øke vitaliteten. I tillegg gjør den fantastiske aromaen av vinbladene det mulig å forberede en fantastisk aromatisk drikke fra dem, som du kan nyte kjølige høst- eller vinterkvelder.
Hvordan forberede vinbunnen blader for te og tørk dem ordentlig for å redde alle de nyttige og smakegenskapene til produktet? Om dette og hvordan du skal tilberede te fra tørkede blader, vil vi fortelle nedenfor i vårt materiale.
Innkjøp av currant blader for te
Kornbladene for te skal høstes i godt tørt vær i august og tidlig september, når høsting av bær er høstet, og høstperioden er ikke kommet ennå. Til dette formål er friske, grønne prøver uten gulvbelagte områder eller noen form for skade perfekt. Ikke samle blader på bunnen eller på toppen av grenen, for ikke å skade etterfølgende høsting av currantbær. Oppmerksomhet bør betales til de bladene som ligger i sentrum av stilkene. Det anbefales heller ikke å rive råmaterialet sammen med pediklene, det er bedre å bruke sakse og kutte bladplaten uten dem.
Hvordan tørke vinbladene etter te?
Innsamlet vinblader skal spres på en ren klut kutt eller et ark papir i et tørt ventilert rom. Det ideelle alternativet i en privat bygning er et loft. Du kan også plassere arbeidsstykket under et baldakin i skyggen, eller på balkongen, men i dette tilfellet skal den være dekket med gasbind for å beskytte den mot fluer og andre insekter.
Avhengig av temperaturforholdene for tørking, kan det ta fra tre til ti dager. Fra tid til annen må du blande bladene, gjennomgå arbeidsstykket og bli kvitt de tvilsomme prøvene. Hvis temperaturforholdene eller andre forhold ikke tillater tørking av bladet på en gammel, god måte, kan du bruke en tørketrommel for frukt og grønnsaker eller bare en ovn for dette formålet. Temperaturregimet må opprettholdes på nivået av åtti grader, og råmaterialet bør omrøres fra tid til annen.
Etter tørking, bør bladene av rennestoff males på en hvilken som helst måte og brettes i en veskepose eller i papirposer.
For å lage te kan du bruke tørkede blader av sort currant i ren form eller kombinere dem med tørket mynte, lind, jasminblomster eller andre sammensetninger av frukt og bærblad. I tillegg kan et slikt preparat ganske enkelt supplere den klassiske svart eller grønn te, fylle den med verdifulle egenskaper, eller tilberede en drink med tilsetning av bær, enten tørket eller friskt eller frosset.
Deretter tilbyr vi en grunnleggende oppskrift for å lage te fra solbærblad, som du kan endre etter eget skjønn, og legge til andre komponenter.
Fruktte fra currant
ingredienser:
- vinblade forlater - 2 ss. skjeer;
- vannfiltrert - 520 ml;
- honning eller granulat - til smak.
forberedelse
Tørket blader legges i en varm porselenteapotte og fylles med kokt vann. Vi dekker beholderen med et lokket og topp med et terryhåndkle og la innholdet brygge i omtrent tjue til tretti minutter. På slutten av tiden blir infusjonen oppnådd som teblad, helles i en kopp og fortynnet med kokende vann. Vi supplerer smaken av drikke etter ønske med honning eller sukker og nyt.