Svin produserer mange deilige retter. Hvordan bake svinekjøtt i hylsen for baking, lære fra denne artikkelen.
Svinekjøtt bakt i ovnen i et ermestykke
ingredienser:
- Pulp kjøtt hele stykke - 1 kg;
- hvitløk - 3 fedd;
- raffinerte olje - 50 ml;
- krydder ;
- salt.
forberedelse
Det vasket svinekjøttet er litt tørket. Renset hvitløk knuses. Bland smøret med salt og krydder. Vi gni kjøttet og legg det i ermen for baking, hvor vi lager flere små punkteringer. Bake kjøttet i ca 90 minutter ved 200 grader. Nesten på slutten, er hylsen kuttet slik at kjøttet er brunet.
Svinekjøtt med poteter i ermet
ingredienser:
- Svinekjøtt - 500 g;
- poteter - 600 g;
- tørr greens;
- hvitløk - 3-4 fedd;
- salt.
forberedelse
Det vasket svinekjøttet er kuttet i store stykker. Klem ut hvitløk, tilsett salt og tørkede urter. Vel, rør alt og gå i en halv time. I mellomtiden renser vi poteter, som vi også kutter med store logger, tilsett salt og rør. Vi legger alt i pakken, kantene festes sammen. Vi legger den på en bakervare. Ved 180 grader blir parabolen klar i løpet av en time.
Svinekjøtt i en hylse i ovnen
ingredienser:
- svinekjøtt hele stykket - 800 g;
- vann - 1 liter;
- hvitløk - 3 fedd;
- krydder;
- salt - 20 g;
- laurbærblad.
forberedelse
Kok vannet, salt det, legg laurbærbladene, krydder og rør. Når vannet er helt avkjølt, senker vi det tilberedte kjøttet inn i det. Dekk og rengjør på et kjølig sted i 3 timer. Deretter fjerner vi kjøttet, tørker det lett med en blanding av salt og krydder, gjør kutt og legg dem i skiver med hvitløk. Varm ovnen til 190 grader. Vi legger det promariserte kjøttet i en ermet, legg laurbærbladet fra marinade på toppen. Vi fester kantene på ermet og lager flere hull i filmen. Bake i ca 1 time.
Baking svinekjøtt i ovnen i ermet
ingredienser:
- svin loin - 1500 g;
- tørr rødvin - 100 ml;
- hvitløk - 5 denticles;
- sennep med korn - 15 g;
- honning flytende naturlig - 2 ss. skjeer;
- salt;
- laurbærblad - 3 stykker;
- svart og rød bakkenpepper;
- Bakkekorander.
forberedelse
I de vasket og tørkede kjøttpåleggene er laget, setter vi biter av laurbærblad og biter av hvitløk skåret i plater. Bland saltet med pepper. Vi legger svinekjøttet i en beholder og gni det med en blanding. Vi kombinerer sennep med honning og smør også kjøttet. Stryk den med koriander, fyll den med vin og deksel. Vi legger det på et kaldt sted i 6 timer. Deretter legger du det tilberedte kjøttet i en ermet, legger det på et bakepulver og sender det til ovnen i 90 minutter. I dette tilfellet, etter 50 minutter, kan hylsen allerede kuttes og bakt kjøtt til rouge. Og at svinekjøttet i hylsen for baking ikke kommer ut for tørt, vask det med jevne mellomrom med den enestående juice og restene av marinade. Klar kjøtt er litt avkjølt og skåret i skiver.
Shish kebab fra svinekjøtt i ovnen i ermet
ingredienser:
- Pork nakke - 1 kg;
- tomater - 250 g;
- sojasaus - 120 ml;
- løk - 350 g;
- vegetabilsk olje - 120 ml;
- Bord eddik - 10 ml;
- krydder;
- salt.
forberedelse
Vi kutter svin i stykker, som for den vanlige shish kebaben. Vi legger kjøtt i emaljert retter, der vi legger tomater, kuttes i stykker, krydder, hell i vegetabilsk olje og soyasaus. Vel, alt er rørt og i en time legger vi det i kjøleskapet. Når kjøttet blir savnet, legger vi det på spydene, vekslende med ringene av løk og tomater. Legg dem forsiktig i ermet, endene festes sammen. Vi lager et par punkteringer i filmen for å gå ut av dampen. Ved en moderat temperatur holder vi i omtrent en time. Og for å få en appetittskorpen, klipp kappen og hold kjøttet i ytterligere 15 minutter.
Alle har en hyggelig appetitt!