Kyllingvinger er deiligeste i stekt form. Den rudde skorpe gir dem et unikt smak og appetittvekkende utseende, og krydder og andre smaker som brukes i henhold til oppskriftene, skaper hver gang en ny kulinarisk sammensetning fra dette tilsynelatende banale produktet.
Stekt vinger i honningssaus i stekepanne
ingredienser:
- Vinger av kylling - 1-1,2 kg;
- honning - 45 g;
- sojasaus - 70 ml;
- hvitløk - 3-4 tenner;
- en middels sitron;
- hvetemel - 120 g;
- en klype salt eller å smake;
- to klemmer av en bakken blanding av fem paprika;
- raffinert vegetabilsk olje.
forberedelse
Denne oppskriften er interessant ved at det innebærer en ganske rask forberedelse av kyllingvinger og en appetiserende, knasker tekstur av parabolen. For gjennomføringen, vasket og forsiktig tørket fra noen tegn på fuktighet, blir vingene kuttet ved leddene ved hjelp av koblinger, helles og krydret med en bakkeblanding av fem paprika, brød grundig i mel og spred ett lag i den oppvarmede raffinerte vegetabilske oljen i en panne.
Vi brenner fuglen fra to sider til en appetittvekkende rødskorpen, og tilsett deretter skrællede og hakkede hvitløksklær. Hell i en blanding av soyasaus, honning og sitronsaft og stek opp parabolen, brenn regelmessig til en viskøs saus og vannvannende vinger med en attraktiv skorpe.
Stekt vinger i multivarket
ingredienser:
- kyllingvinger - 1-1,2 kg;
- honning - 55 g;
- tomatpuré eller saus - 55 g;
- bord sennep - 55 g;
- en bakken blanding av fem paprika - å smake;
- aromatiske urter av ditt valg - å smake;
- raffinert vegetabilsk olje;
- to pinches av salt.
forberedelse
For å få et mer forsiktig og mykt resultat, blir kyllingvingene forhåndsmarinerte i en blanding av spisestue med sennep, honning og tomatsaus med tillegg av
Etter steking av alle vingene, returner dem til bollen av enheten, og hell den resterende saus der, dekk dekselet på enheten, skift programmet til "Quenching" og lag fuglen i en annen halv time.