Bønner er en nyttig og næringsrik tallerken, en kilde til vegetabilsk protein og essensielle aminosyrer. I tillegg vil forberedelsen av bønner i tomat bidra til å diversifisere bordet under fasting eller et vegetarisk diett. I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvordan du lager bønner i tomat.
Hvordan riktig å lage bønner?
ingredienser:
- bønner bønner - 300-400 g;
- løk - 1 stk.
- tomatpuré - 3 ss. skjeer;
- gulrøtter - 1 stk;
- hvitløk - 2-3 fedd.
forberedelse
Bønner brygger i svært lang tid, så det kan for-dyppes i flere timer i kaldt vann. Du kan gå for natten. Dette gjør at bønnene kan bli mettet med fuktighet og bli mykere, forkorte tilberedningstiden. I alle fall anbefales det å lage bønner i minst 1,5 timer.
På denne tiden må du forberede løk og gulrøtter. Løk kuttet i små stykker, gulrøtter kan bli revet på et stort riper. Løk er tilberedt i en skillet eller i en gryte til lysgyllen i fargen, legg deretter gulrøtter og stek i 3-5 minutter.
Deretter legger du tomater til stekepannen. Hvis pastaen er for tykk, kan den fortynnes med litt vann. Når bønnene er tilberedt, må du drenne vannet og sette bønnene i en panne med løk, gulrøtter og tomatpuré. Tomatpasta med passekrovka kan byttes Legg til finhakkede hvitløk og krydder for å smake, dekk og simre på lav varme i 25-30 minutter. Etter en halv time blir bønner stuvet i tomat bløt og ømt.
Også til bønnene, under slukingen, kan du legge til kjøtt, som svinekjøtt. Svinekjøtt med bønner blir en utmerket næringsrik tallerken, som ikke krever en siderett.
Nyanser av matlaging bønner i tomat
Med bønner kombinerer slike krydder som selleri og kumminfrø, basilikum og oregano godt.
I tillegg til matlagingbønner i tomat er det andre oppskrifter for å forberede denne næringsrike og næringsrike parabolen. Du kan legge til sopp eller grønnsaker som bulgarsk pepper, asparges, brokkoli, blomkål til smak. Bønner i tomat med sopp eller grønnsaker vil bli en utmerket kilde til vegetabilsk protein i fasting, vil gi kroppen med essensielle aminosyrer, vitaminer, mikroelementer og diettfibre.