"Glutton" med kjeks - bare en uforlignelig og fenomenal salat. Han har mange varianter og tolkninger av preparatet. Den kan tilberedes med kjøtt og mager, med absolutt noen produkter du har i kjøleskapet. Men hovedbetingelsen - tilstedeværelsen av kjeks, uansett hva - med pølse, sopp, kjøttsmak. Uansett, til slutt vil du få en sinnsykt deilig matrett! La oss se på noen originale oppskrifter for å lage "Objorka" salat med croutoner, og du vil velge det som passer best for deg selv.
Oppskriften på salat «Obzhorka» med Kirishi
ingredienser:
- kokt pølse - 200 g;
- sprø croutons - 150 g;
- egg - 2 stk;
- mushroom - 300 g;
- løk - 1 stk.
- løkgrønn - 50 g;
- hermetisert mais - 200 g;
- salatblader, tomat for dekorasjon;
- majones - for tanking.
forberedelse
Hvordan lage en salat "Obzhorka"? Til å begynne med tar vi sopp, min, kuttes i tynne skiver og stek i vegetabilsk olje til kokt. Egg kokes hardt kokt, rengjort av skallet. Løk rengjøres og gjennomvåt i 30 minutter i vann. Deretter hugger de små kubene kokt pølse, egg og løk. Alle de tilberedte ingrediensene blandes i salatskål, legg til krummer og kle salat med majones. Alt omhyggelig blandes og om nødvendig - tilsett salt. Vi legger klar salat "Objorka" med kirishkami i kjøleskapet i ca 30 minutter (men ikke mer), slik at den er riktig gjennomvåt. Før du serverer, dekorere parabolen med finhakkede grønne løk, salatblader og tomatskiver.
Salat "Obzhorka" med røkt kylling og rusks
Det er mange oppskrifter for å lage salat "Obzhorka". La oss vurdere med deg hvordan du gjør denne salaten med kylling raskt, enkelt og ganske billig.
ingredienser:
- røkt kyllingbryst - 200 g;
- ost av harde varianter - 200 g;
- gulrøtter - 2 stk;
- majones - for tanking;
- grønnsaker av dill, persille, salatblader;
- vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer;
- hvitt brød - 100 g.
forberedelse
Først tar vi det røkt kyllingbrystet, forsiktig skille kjøttet fra beinene, og så kutt i små terninger. Videre mine gulrøtter, vi renser, vi tørker med et håndkle og vi gni på en stor rivekniv. Vi tar en stekepanne, hell litt grønnsakolje og stek gulrøtene til en gylden farge i ca. 15 minutter. Sett det deretter på en tallerken og kjøl det. Og ved dette tidspunktet kutte vi hvitt brød eller et brød med jevne kuber og stek i en forvarmet panne før utseendet på en sprø appetittvekkende skorpe. Fjern ferdige croutoner fra platen og avkjøl. Deretter tar du osten, helst harde varianter, og gni den på et stort riper. Under kaldt vann skyll bladene av salat, tørt og vakkert spredt på parabolen. I salatskålen legger vi alle tilberedte ingredienser, unntatt kjeks og blander. Så krydret med majones og legg deg ut på en tallerken dekorert med blader. Straks før servering, dryss med croutoner og pynt med persille, dill.
Salat "Obzhorka" med kjøtt og kjeks
ingredienser:
- kokt biff - 400 g;
- kjeks - 200 g;
- gulrøtter - 2 stk;
- løk - 1 stk.
- syltet agurk - 2 stk.
- majones - for å smake;
- greener - for dekorasjon.
forberedelse
Løk og gulrøtter er kuttet i tynne strimler og stekt over lav varme. Hakk de saltede agurkene og demonter fiberkoket kjøtt. Bland i en salatskål friterte grønnsaker, biff, agurker. All den gode blandingen, salt, pepper etter smak. Vi fyller den forberedte salaten med majones, la den brygge i 30 minutter og dryss med hakkede urter og croutons umiddelbart før servering.