Hver syvende innbygger på vår planet i galleblæren gjør ikke uten steiner. Og dette er på ingen måte en sykdom hos eldre, ofte finnes "småstein" på 3-4 cm i lengden hos ungdom, så vel som hos forventende mødre. Forresten er kvinner mer utsatt for steindannelse på grunn av hormonelle prosesser. Konklusjonen antyder seg selv: en presserende kamp med steinene i galleblæren, starter vi med en diett.
Fra løpet av biologi ...
Galle er et nødvendig stoff for fordøyelsen, som er dannet i leveren, og lagret i den så vel som i galleblæren. Hepatisk galle er mer konsentrert i sammensetning enn boble. Og generelt dannes en dag for hver av oss opp til 1200 ml galle. Funksjoner av galleoppløsende fett, fjerning av skadelige stoffer (antibiotika, for eksempel), økende intestinal peristaltikk.
Av en eller annen grunn er galle og kolesterol iboende forbundet. Årsaken er enkel: Overflødig galle og kolesterol kombineres i gallestein. Kolesterol er også dannet i leveren - dette er 80% av vårt behov for det, resten legges til med mat. Kolesterol er nødvendig for syntese av kjønnshormoner, fordøyelse, cellemembraner og assimilering av vitaminer. Dens overskytende fører til hjerteinfarkt-slag.
Kontrollere nivået av kolesterol ved ernæring, kan du bli kvitt gallestein.
Riktig ernæring
Vegetarianer har ingen stein i galleblæren nesten aldri, og omvendt, de har faktisk alltid støtte for kosttilskudd av proteinernæring. Overdreven proteinholdig mat med høyt kolesterolinnhold er en garanti for stein.
Kosthold med stein i galleblæren skal inneholde maksimalt grønnsaker og vegetabilske oljer. Grønnsaker på grunn av vegetabilsk protein stimulerer spaltningen av overskytende kolesterol, og vegetabilske oljer forbedrer tarmmotiliteten, bidrar til reduksjon av blæren, og forhindrer dermed akkumulering av galle i den.
Kaffe er det beste stimulansen for dannelsen av gallestein. Hvis du allerede har dem, bør næring med stein i galleblæren helt eliminere kaffe, selv med koffein, om enn uten. Bare en halv kopp kaffe stimulerer unødvendig og ubrukelig reduksjon av galleblæren.
Brøkkraft
De som tar en pause mellom måltider, mer enn 14 timer, har størst risiko for stein. Også risikogruppen inkluderer elskere som ikke har frokost, så vel som damer som er sultne. Mangel på vanlig ernæring fører til at GIT mangler den nødvendige mengden galle syrer, noe som betyr at overskytende kolesterol ikke brytes ned og utfelles i form av steiner.
dietter
Hvis du veier mer enn 10 kg, dobles risikoen for gallestein! Men samtidig kan du ikke raskt gå ned i vekt på dietter med lavt fettinnhold. For å unngå dette, bør en diett for steiner, så vel som for vekttap, inkludere 1-2 teskjeer urevinnet olivenolje i hvert måltid. Vegetabilsk fett stimulerer galleblæren, det hjelper det å unngå galle stasis. Ved stagnasjon skilles galle direkte inn i tarmen, og dette fører til dannelse av steiner direkte. Vekttapet ditt skal være så jevnt og sakte som mulig. Med raskt vekttap, risikoen for utvikling
alkohol
Moderat alkoholforbruk forbedrer kolesterolfordelingen og reduserer risikoen for steindannelse med 40%. Imidlertid øker dosen ikke den forebyggende effekten, og den mest ufarlige daglige prisen er ½ kopp vin eller øl.
kvinner
Når det gjelder damene - de hyppige bærerne av gallestein, blir de fleste steinene ikke dannet hos kvinner som hele tiden inneholder i kostholdet: frokostblandinger, belgfrukter, nøtter og appelsiner.