All sjømat er veldig nyttig. De inneholder mye kalium, kalsium, sink, svovel og jod. Ostesuppe med sjømat er en veldig næringsrik og høyt kalori-tallerken. For å lage så varmt kan du bruke oster av forskjellige varianter: både solid og smeltet, og til og med med mugg. Svært ofte når du serverer denne suppen på bordet, serveres den med brødsmuler eller toast.
La oss ta en titt på hvordan du lager en deilig og sunn suppe med sjømat og ost.
Oppskrift på ostesuppe med sjømat
ingredienser:
- kokt vann - 1 l;
- bearbeidet ost - 4 stk.
- sjømat cocktail - 400 g;
- poteter -2 stk.
- løk - 1 stk.
- gurkemeie - å smake;
- saffran - klype;
- salt, hvitjord pepper - å smake;
- persille greener, dill - for dekorasjon;
- vegetabilsk olje - til steking.
forberedelse
Hvordan lage suppe fra en sjømatcocktail? Først avfroser vi sjømat, overfører det til en stekepanne, tilsett litt vann og kok i 5 minutter. Deretter tilsettes vegetabilsk olje og stek blandingen i ytterligere tre minutter, røring av og til.
Ta løk, ren, finhakk og passer på vegetabilsk olje til gullbrun.
Hell en liter vann i en kasserolle, legg den på ilden, kom med koking og la ostekakerne gni på et stort rist. Kok på lav varme, rør hele tiden, til ostemassen helt oppløses. Deretter tilsettes de finhakkede poteter og kok til potetene er klare. Deretter setter vi stekte løk, salt og krydder til smak. Bland alt og kok i ca 5 minutter. På slutten setter vi sjømat, slår av brannen, dekker pannen med lokket og la suppen brygge i 15 minutter. Spy på tallerkener, dryss med grønnsaker av dill, persille og server! Bon appetitt!