Solsikke salat med torskelever

Festlig salat "Solsikke" er trolig allerede kjent for de fleste husmødre og spart mange i øyeblikkene da det var nødvendig å tjene en solid, vakker og enkel matrett. For å sikre at ditt arsenal av slike universelle oppskrifter fylles videre, foreslår vi å gjøre en variasjon av den berømte salaten med torskelever.

Salat "Solsikke" fra torskelever

ingredienser:

• Lever av torsk - 1 pott;
• poteter - 3 stk.
• egg - 4 stk;
• oliven - 1 pott;
• majones;
• salt, pepper - å smake;
• greener av dill;
• potetgull .

forberedelse

Vi begynner å lage salat fra poteter, det må kokes i saltet vann i uniformer til det er mykt. Mjukkokte poteter rengjøres, avkjøles og kuttes i små terninger eller gnides på en stor rivekniv.

Egg kokes hardt. Separat proteiner fra yolks og gni dem på et rifler.

Mesajon er blandet med en klype pepper og finhakket dill.

På bunnen av salatskålen sprer vi et lag med poteter og vann det med majones. På toppen av poteter legger du ut stykker leveren og dryss dem med knuste hvite hvitt. dekke igjen lagene med majones og nivå. Den endelige berøringen vil være toppet av salaten med knust eggeplomme og tegne et mayonnaisrutenett. I hver celle i rutenettet legger vi på oliven, og kantene på salat er dekorert med potetgull, etterligner blomstene av vår solsikke.

Salat "Solsikke" med lever - oppskrift med torsk og agurkelever

ingredienser:

• egg - 4 stk;
• poteter - 3 stk.
• grønne løk - 1 gjeng;
• Lever av torsk - 1 pott;
• majones;
• salt, pepper - å smake;
• fersk agurk - 2 stk.
• potetgull.

forberedelse

Vi koker poteter i uniformer i saltet vann. Kul og rist på et stort riper. Vi sprer ristede poteter i grunnen av salatskålen og vann rikelig med majones. På toppen av poteter legger de finhakkede grønne løkene og friske agurkene. Smør igjen lag av salat majones. Vi sprer lever av torsk. Siden dette produktet er fett nok i seg selv, trenger det ikke å bli smurt med noe annet. Rundt salaten med kokte egg. Først på "Solsikke" gå revet proteiner, som skal smøres med majones og glatt, og da allerede og eggeplommer.

I dette skjemaet setter vi salat "Solsikke" med torskelever i kjøleskapet, suge i et par timer, og før servering, rammer kantene av parabolen med potetgull, og på lag med revet yolks tegne et majonesmaske. Elskere av oliven kan sette sine halvdeler i rutenettcellene - de vil simulere solsikkefrø.