Sild på koreansk - en universell smakfull matbit, som vil være like på stedet og på festbordet, og på et uformelt måltid. Det er spesielt deilig å servere med en tilberedt potet, på et stykke ferskt sprø brød eller bare med garnityr.
Hvordan lage sild på koreansk?
Å lage sild på koreansk er elementær, og hvis du har de riktige oppskrifter og relevante anbefalinger for å forberede grunnleggende og tilleggsprodukter, kan alle lage en matbit.
- Frisk eller lett saltet sild er kuttet, slippe av med hode, inngrep og skinn.
- Separat fileten fra beinene.
- Skjær produktet litt og komplement komponentene til marinaden, etter teknologien til den valgte oppskriften.
- Alvorlighetsgraden av snacks kan justeres etter smak, variere mengden varm pepper og andre "brennende" tilsetningsstoffer.
Sild marinert på koreansk
Marinert sild hjemme på koreansk er laget av litt saltet fisk, som er skåret riktig for å produsere fileter og kuttes i skiver. Bare 3-4 timers opphold i den tilberedte marinade med grønnsaker, deilig appetittvekkende forrett vil være klar.
ingredienser:
- sild - 0,5 kg;
- løk og gulrøtter - 1 stk.
- eddik og sukker - 1,5 teskjeer;
- soyasaus og smør - 1 ss. skje;
- svart og rød pepper - til ¼ ts skje;
- salt - 0,5 ts.
- Ingefær, basilikum, koriander, muskatnøtt - 1 klype;
- vann - 1/3 kopp.
forberedelse
- Forbered filetene av sild, klippe.
- Skyll løk og slip gulrøtter på en koreansk rist.
- Kombiner komponentene i marinade, hell blandingen av fisk blandet med grønnsaker.
- Etter 3-4 timer vil silden marinert på koreansk være klar.
Sild på koreansk med tomatpuré
Overraskende deilig blir sild på koreansk med tomat, tilberedt i henhold til følgende oppskrift. I dette tilfellet brukes fersk fisk (frosset) som basisprodukt, som gjør det mulig å negere risikoen for å oppnå en saltet tallerken. Slaktkroppen er tilberedt, tradisjonelt renset og frittstående fileter, men forlater huden.
ingredienser:
- sild - 0,5 kg;
- løk - 3 stk;
- eddik - 40 ml;
- tomatpuré - 1 ss. skje;
- olje - ¼ kopp;
- varm pepper - 1 teskje;
- salt - 0,5 ss. skjeer;
- søt pepper - 0,5 ts.
forberedelse
- Forbered fisken, bland med løk.
- Bland smøret med tomatpuré, varm det til koking, hell eddik, kul.
- Alle krydder helles i marinade, helles i fisken med løk, lasten legges på toppen.
- Etter 12 timer vil silden på koreansk være klar.
Sild på koreansk med gulrøtter
En annen oppskrift på sild på koreansk hjemme med tillegg av gulrøtter vil få en god aromatisk matbit. Som i det forrige tilfellet er grunnlaget for fatet ferskfrosset fisk, som tines i sparsomme forhold, skifter til den nederste hylle av kjøleskapet og la den tine.
ingredienser:
- sild - 0,5 kg;
- løk - 3 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- eddik - 30 ml;
- tomatpuré - 1 ss. skje;
- olje - ¼ kopp;
- svart bakke og rød pepper - 1 teskje;
- salt - 0,5 ss. skjeen.
forberedelse
- Forbered en fiskfilé, bland den med revet gulrøtter og løk.
- Kombinert gryten med smør og lim inn, varm det opp og kok i 2-3 minutter.
- Fjern marinade fra brannen, tilsett eddik, avkjøl og present krydder.
- Hell fisk med grønnsak oppnådd blanding.
- Etter 12 timer vil silden med gulrøtter være klar på koreansk.
Sild i koreansk stil - oppskrift
Forsøker en gang fra sild på koreansk , vil du for alltid forbli en trofast beundrer av denne fantastiske snacken. Den kombinerer harmonisk fisk med gulrøtter og løk. Mettet med søt og syrlig krydret marinade, viser ingrediensene seg å være fantastisk til smaken og vil være et effektivt tillegg til et bord.
ingredienser:
- frosne sild (filet) - 0,5 kg;
- løk - 1 stk;
- gulrøtter - 250 g;
- hvitløk - 1-2 tenner;
- eddik - 100 ml;
- soya saus - 1 ss. skje;
- olje - 10 ml;
- sukker - 1,5 ss. skjeer;
- sesam - 0,5 ts.
- varm rød pepper - 1 klype;
- salt - 0,5 ss. skjeen.
forberedelse
- Den tintede silden er tilberedt, kuttet, helles med eddik i 30 minutter.
- Brett fisken på en sil, avløp, bland med løk, hvitløk og revet gulrøtter.
- Legg til alle de andre komponentene fra listen, bland.
- På en time vil en deilig sild på koreansk være klar.
Krydret sild på koreansk
Sild på koreansk hjemme, tilberedt i henhold til følgende oppskrift, vil spesielt takke fans av en grundig brennende oystinka. Etterfølgende lakonsammensetning av forretten kan suppleres med hakkede løk, hvitløk og revet gulrøtter. Etter 6 timer fra begynnelsen av marinering, kan du skyte den første prøven.
ingredienser:
- fersk saltet sild - 1 stk;
- salt og sort pepper - til ½ ts;
- bakket chili - 1-2 ts.
- hvitløk - 1-2 tenner;
- eddik - 50 ml;
- tomatpuré - 1 ss. skje;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeen.
forberedelse
- Forberedelsen av sild på koreansk begynner tradisjonelt med kapping av fisk og forberedelse av fileter.
- Produktet er kuttet, blandet med marinade oppnådd ved å blande komponentene fra listen.
- Trykk fisken med lasten og la den gå i minst 6 timer.
Koreansk sildsalat
Hvis du vil ha en rask matbit på kort tid, er det på tide å dekorere sildfileten på koreansk i henhold til følgende oppskrift. I dette tilfellet er litt saltet fisk kombinert med løk og gulrøtter og krydret med en krydret marinade, noe som gir delikatessen en karakteristisk orientalsk smak og uovertruffen aroma.
ingredienser:
- sild - 1 stk;
- salt og sort pepper - 1/3 ts.
- bakken chili - 1/2 ts;
- hvitløk - 4 tenner;
- eddik - 2 ss. skjeer;
- løk og gulrøtter - 1 stk.
- vegetabilsk olje - 4 ss. skjeen.
forberedelse
- Bland halvringene av løk med gulrøtter, tilsett salt, pepper, legg hvitløk, eddik, olje, rør.
- Forbered fiskefiletene, kutt og bonde til grønnsaker.
- Det er bare å blande ingrediensene og silden i koreansk klar til å tjene.
Sild på koreansk med løk
Sild på koreansk, oppskriften som vil bli beskrevet videre, er laget med en imponerende del av løk. Sistnevnte er ikke mindre deilig enn fisken, og blir spist enda raskere. Etter å ha skapt en matbit fra kvelden, kan du smake på fruktene av innsatsen din og legge til delikatessen av kokte varme poteter .
ingredienser:
- frosset sild - 1 kg;
- løk - 1 kg;
- eddik - 100 ml;
- tomatpuré - 2 ss. skjeer;
- olje - 0,5 kopp;
- varm rød og sort pepper - 1 teskje;
- salt - 1 ss. skje;
- søt pepper - 1 ts.
forberedelse
- Bland pastaen og smør, varm til koking, lag et par minutter, hell eddik.
- Etter at blandingen har avkjølt, tilsettes de gjenværende komponenter av marinade.
- Fiskfiléene er kuttet, blandet med løkringer, helles med marinade.
- Trykk fisken og løkene med en last og la dem suge.