I dag vil vi fortelle deg den opprinnelige måten å sylte kiwi shish kebab på. Kjøtt, kokt med denne eksotiske frukten, viser seg å være utrolig øm og utrolig saftig. Gift det bare en halv time, så hvis du plutselig ikke hadde tid til å forberede kjøtt før en piknik, ikke bekymre deg, men bruk våre anbefalinger.
Shish kebab oppskrift
ingredienser:
- Svinekjøtt - 985 g;
- kiwi moden - 1 stk;
- løk - 210 g;
- krydder .
forberedelse
Kjøttet er godt vasket, spredt på skjærebordet og suge forsiktig med serviett. Deretter kutte svinekjøttet i små porsjoner av små porsjoner og gni hver med krydder etter smak. Pærer rengjøres fra tørrskall, makuleres med tynne ringer og blandes med kjøttpenger. Med kiwi kutt shaggy peel og shinkuyu fruktmasse på en stor riper. Den resulterende fruktgrusen blir tilsatt til kjøttet, rør og la i 45 minutter for å marinere. Deretter strenger kiwiene med kebab på spydene og stek kullene i ca 15-20 minutter, til de er kokte.
Beef shish kebab med kiwi i multivariaten
ingredienser:
- pulp av biff - 1,3 kg;
- kiwi moden - 155 g;
- løk - 155 g;
- pepper rød bulgarsk - 105 g;
- krydder;
- friske greener - for dekorasjon;
- salatblader - 0,5 haug;
- koriander bakken - etter smak.
forberedelse
Kiwi og løk rengjøres og knuses med en blender. I den resulterende massen smider vi på krydder og bakkekorander. Den resterende løk er renset, riflet ringer, og den bulgarske pepper blir behandlet og hakket skiver. Kjøttet vaskes grundig, vi impregnerer serviet med overflødig fuktighet og kutter biffen i porsjoner. Deretter gni billets med krydder og hell den tidligere tilberedte marinade. Vi kaster til løk løk ringer og biter av pepper. Bland godt alt, topp med en tallerken og sett et glassburk full av vann. Vi nipper biff i omtrent en time, og legg deretter multivarkene i en bolle, fyll marinaden med grønnsaker, velg "Baking" og kok i 45 minutter. Deretter setter vi shish kebaben i en bakervarer, strøk vann og bake den i nøyaktig 10 minutter. Deretter legger du ut den ferdige shish kebaben på en serveringsfat, dekket med grønn salatblader, og dryss opp parabolen til vilje med hakkede friske urter.
Shish kebab marinert i kiwi
ingredienser:
- svinekjøttmasse - 2,5 kg;
- løk - 6 stk;
- kiwi frukt - 4 stk.
- majones - 205 ml;
- krydder;
- laurbærblad;
- ketchup - 175 g;
- salatblader for servering.
forberedelse
Før du begynner å lage shish kebab fra svin, må du lage en marinade med kiwi. Så ta avkjøttet av svin, behandle det, rengjør det fra filmene, kutt det i store biter og legg det til en dyp kasserolle. Nå renser vi løk, skinker ringene, legger til salt og gjør det grundig å knå det til det slipper ut juice. Deretter kaster den inn i kjøttet, krydder Shish Kebab med krydder og krydder med majones. Kiwis vaskes, kut peeling og knuses i terninger. Tilsett frukt til kjøttet, bland alt forsiktig og rengjør det for 40