Shaverma i St. Petersburg - ingenting mer enn det vanlige i hele verden shaurma. I den nordlige hovedstaden er det beundret av forbrukere i alle aldre, og salgssteder for orientalsk fastfood kan bokstavelig talt finnes på hvert trinn.
Shaverma i St. Petersburg - oppskrift
Som en del av den vanlige shaverma vil du sikkert møte kylling, smaksatt med en blanding av orientalske krydder (vanligvis blandingen av slike blandinger holdes hemmelig), så vel som det vanlige settet med grønnsaker (agurk, tomat) og majonesaus.
ingredienser:
- kylling - 490 g;
- tomater - 170 g;
- rømme - 95 g;
- agurk - 160 g;
- majones - 90 g;
- karri - ½ ts;
- en klype gurkemeie;
- søt løk - 65 g;
- ark pitabrød.
forberedelse
Kylling, det være seg fileter eller hofter, kutt i strimler og stek. Lavash varm i en tørr stekepanne og lag grønnsakene, klipp dem i små stykker. Løk og det er bedre å dele seg inn i de tynnste halvringene ved hjelp av en skiver.
For saus er det nok å blande rømme med gurkemeie, majones og karri. På oppvarmet lavash legger kylling, skiver grønnsaker og fyller sjenerøst med alt sås. Slå pita sammen, server straks St. Petersburg shaverma, så hun hadde ikke tid til å kjøle seg ned.
Enkel oppskrift på St. Petersburg Shaverma
I noen raske matvarer er shavermu ikke pakket med lavash, men satt i pita. Kjøpe hule kaker i ethvert stort supermarked eller lage mat hjemme, guidet av våre oppskrifter.
ingredienser:
- Pit ;
- kylling - 380 g;
- sumac, karri og varm pepper - en klemme;
- tomat - 115 g;
- fersk agurk - 90 g;
- søt pepper - 80 g;
- søt løk - 45 g;
- majones - 85 g;
- rømme - 85 g;
- sitronsaft - 5 ml;
- en hvitløksklær.
forberedelse
Etter hakking av kylling, stek det, sprinkler med en blanding av krydder og salt. Forbered grønnsaker, skjær dem på noen måte, viktigst - ikke for stor. Ta tak i sausen: bland majones og rømme, legg til alt med sitrusjuice og en flislagt hvitløksklær.
På bunnen av pita, legg kyllingen og grønnsakene, og hell så all sausen.
Deilig shaverma - oppskrift
ingredienser:
- kyllinglår - 780 g;
- tahini 10 g;
- yoghurt - 65 ml;
- hvitløk - 3 tenner;
- med en klype munnspiss og koriander;
- tomater - 310 g;
- løk - 2 stk.
- pita.
forberedelse
Etter krydderkrydder, stek det hele og analyser det. Bland yoghurt med tahini, hvitløk og krydder. Fyll pita med kylling, legg sausen og avslutt shavermu med biter av grønnsaker.