Seabass i ovnen i folie - uvanlig deilige oppskrifter for munnvannende retter!

Seabass i ovnen i folien krever ikke mye innsats i tilberedningen. Olivenolje, krydder og folie er den enkleste måten. Denne havfisken har mange navn: laurak, sjøvolf, spigola, branzino og er tradisjonelt betraktet som en gresk matrett, men våre vertinneer har lært å lage mat det ikke verre enn greske kvinner.

Slik lager du havbunn i ovnen?

Den mest verdifulle egenskapen til denne fisken er dens høye næringsinnhold, den inneholder mye verdifull omega-3-syre. Kvaliteten på produktet avhenger direkte av hvor deilig havbunnen i ovnen er i folie.

1. Seabass må bare kjøpes, skallene skal glitter og gjær - for å holde rød farge.
2. For å gutte er det nødvendig å ikke knuse en cholisk boble.
3. Spice det er bedre å lage deg selv, sliping av salt i mørtel, svart pepperkorn og koriander.
4. Hvor mye å bake havbunnen i ovnen i folien, avhenger av slaktkroppen, i litt nok 20 minutter. Hvis fisken veier mer enn 600 g, legges ytterligere 5 minutter til hver halv kilo.

Hvordan bake havbunnen helt i ovnen?

Seabass hele i ovnen - en metode som gjør at du kan holde fisken saftig inne og samtidig lage en sprø skorpe ute. Få, hvem vet at spigoten ikke har en sterk, fiskaktig lukt, er et klart tegn på frisk kjøttkropp. Det er en veldig enkel oppskrift som garanterer fantastisk smak og god aroma.

Ingredienser :

• havbunn - 400 g;
• sitron - 1 stk;
• løk - 1 stk.

forberedelse

1. Fisk å rense, kutte.
2. Sitron deler seg i skiver, sett inn i slisser.
3. Løkhakk ringer, ligge i magen.
4. Tetning fisken i folie.
5. Havbunnen i ovnen i folien blir bakt i 15 minutter og 10 minutter åpen.

Seabass i ovnen med rosmarin og sitron

Det er veldig viktig å velge riktig krydder, sort og hvit pepper, timian, tarragon, marjoram er ideell for fisk , et spesielt notat er gitt av dill. Utmerket kombinasjon av havabbor i ovnen med rosmarin, men det er viktig å huske at han har en veldig sterk smak, så legg til litt, ellers blir fisken bitter.

Ingredienser :

• havbunn - 2 stk.
• rosmarin - 2 grener;
• sitron - 0,5 stykker;
• hvitløk - 2-3 fedd;
• olivenolje - 100 g.

forberedelse

1. Rengjør fisken.
2. Hvitløk og sitron kutt.
3. Seabass gnidd med salt, kutt, satt hvitløk og rosmarin.
4. Legg skiver med sitron og gress i magen.
5. Fisk dryss med olje, deksel med folie.
6. Ovnen er 20 minutter.

Seabassfilet i ovnen

Hvis du ikke vil rote med slaktkroppen, kan du ta fileten, det er veldig smakfull havbunn i ovnen med urter. Noen husmødre bake med poteter. Citroner er ikke nødvendig med en bitter, myk, tykk, ujevn utseende - denne sorten gir ikke bare juice, men blir også mettet med krydderens aromaer, og citrusskiver kan også spises.

Ingredienser :

• sitron - 0,5 stykker;
• olje - 50 ml;
• havbunn - 400 g;
• persille - 1 gjeng;
• oregano - 0,25 ppm;
• timian - 0,5 ts.

forberedelse

1. Bland olje, salt, juice og krydder.
2. Tørk fisken med en blanding, sett til side i 20 minutter.
3. Inne satt sitron og persille.
4. Hell marinade, deksel med folie.
5. Bake i 30 minutter.

Seabass med grønnsaker i ovnen i folie

Seabass bakt i ovnen, serveres med poteter, kan du bruke andre grønnsaker, både friske og stuvede. Et utmerket alternativ for en diett - det er nyttig og veldig tilfredsstillende, det er ikke nok bein i denne fisken, så det er lett å spise både hele kjøtt og fileter. Enkel, rask og velsmakende - på en vegetabilsk pute av løk og paprika.

Ingredienser :

• fisk - 2 stk;
• Hvite løk - 2 stk.
• Røde løk - 1 stk.
• pepper - 1 stk;
• pepper capi - 1 stk.
• tomater - 3 stk.
• greener - 1 gjeng.

forberedelse

1. Skal fisk, gni salt, pepper, krydder og legg det til side i 15 minutter.
2. Løk, pepper og tomater hogge.
3. Legg ut den hvite løk, hell olje, dekk med pepper, legg fisken.
4. Dekk med røde løk, deretter med tomater.
5. Tørk havbunnen med grønnsaker i ovnen i folie, bake i 20 minutter.

Seabass med ingefær i ovnen

Lekkert havbunn i ovnen er oppnådd med ingefær, men med denne oppskriften vil det ha litt tinkering. Fisken skal plasseres i konvolutter laget av bakepapir eller folie for å bevare duften. For enkelhets skyld er det bedre å ta fileter, og hvis biter av fisk, så ta ut små bein. Deler blir servert i lukkede konvolutter.

Ingredienser :

• havbunn - 2 stk.
• hvitløk - 1 kryddernøtt;
• ingefærrot - 2,5 cm;
• kalk - 1 stk;
• sesamolje - 1 ts;
• chili pepper - 1 stk.
• citrongras - 1 stamme;
• Merker - 2 stjerner.

forberedelse

1. Fisk å rense, hogge.
2. Hvitløk, citrongress, ingefær og pepper å kutte, bland med smør og sitronsaft.
3. Legg fisken på folien, dekk den med en blanding, deretter med den andre fileten, sitrongress og badan.
4. Tetning konvolutten.
5. Slike havbunn i folie blir fremstilt i 10-15 minutter.

Seabass med poteter i ovnen

Mange husmødre foretrekker å lage mat umiddelbart sjøbunnen i ovnen med poteter. Grønnsaken er mettet med aromaer, en rik tallerken er oppnådd. Det er viktig at fisken er frisk, så det anbefales ikke å kjøpe en kadaver som allerede er rengjort. Slike selgere i dette skjemaet tilbyr et uformelt produkt, skalerer og finner gir friskhet.

Ingredienser :

• havbunn - 400 g;
• poteter - 4 stk.
• hvitløk - 6 denticles;
• løk - 1 stk;
• olivenolje - 4 ss. l.;
• rosmarin og timian - 2 grener hver.

forberedelse

1. Fisk å prosessere, kutte.
2. Peel poteter og løk, legg ut halvparten.
3. På toppen - hvitløk, salt og pepper, krydder, urter, igjen grønnsaker.
4. Dekk med folie, bake i 30 minutter.
5. Legg ut fisken.
6. Seabass med poteter i ovnen i folien holder ytterligere 20 minutter.

Lekkert havabbor i en ovn i Milano

Selv om havbunnen er bakt i folie - en tradisjonell gresk matrett, serveres den ofte i Italia, det er veldig glad i fisk. Italienerne elsker variasjonen i mat og foretrekker å legge til urter i oppskriftene, så det er logisk å lage en annen opprinnelig oppskrift - i Milano: med spinat og cedar nøtter, du kan legge filet av ansjos.

Ingredienser :

• spinat - 120 g;
• poteter - 4 stk.
• kalk - 2 stk;
• hvitløk - 2 fedd;
• smør - 10 g;
• havbunn - 2 stk.
• nøtter - 10 g;
• selleri - 10 g;
• rosmarin, timian - 2 grener hver;
• persille - 1 gjeng.

forberedelse

1. Klipp poteter, hell olje, bake i 20 minutter, skift.
2. Fisk å rense, lage kutt, hell limejuice og olje, salt.
3. Hvitløk og rosmarinhakk, bland med smør, hell inn i slaktkroppen.
4. Dekk fisken med folie, bake i 15 minutter.
5. Hvitløkhakk, stek i smør med nøtter og spinat et par minutter.
6. Havabbor i Milano i ovnen i folie servert med poteter og spinat.

Seabass i rømme i ovnen

En annen original oppskrift - med rømme, et pølsepreparat i folie krever en spesiell saus. Melet skal stekt i smør, tilsett surkrem, fortynnet med melk, rør, kok i et par minutter. Rapportér kuttet agurk, oliven og hvitløk, slå med en blender.

Ingredienser :

• sibas-3 elementer;
• sitron - 1 stk;
• hermetisk sopp - 1 pott;
• løk - 1 stk;
• smør - 50 g;
• mel - 3 ss. l.;
• rømme - 3 ss. l.;
• melk - 2 ss. l.;
• syltet agurk - 1 stk;
• oliven - 100 g;
• hvitløk - 2 fedd;
• hard ost - 200 g;
• poteter - 2 stk.

forberedelse

1. Fisk å bearbeide, lage kutt, gni med salt, pepper, juice, la i en halv time.
2. Sopp og løk å steke.
3. Kok poteter.
4. Forbered sausen.
5. Legg på foliefisken, deretter poteter og sopp med løk.
6. Hell sausen, dryss med ost.
7. Lukk folien, bake i 15 minutter.

Seabass i soyasaus i ovnen

På små restauranter i Hellas serverer de ofte fisk med soyasaus . En slik oppskrift på bakt havbunn i folie er veldig enkel, det krever ikke spesielle krydder, nok rosmarin. Oljebruk bare oliven, grønnsak forvrenger smaken. Marinate bør ikke være mindre enn en halv time, men ikke mer enn 2 timer, du trenger ikke å salt.

Ingredienser :

• havbunn - 3 stk.
• sitron - 1 stk;
• sojasaus -1/3;
• olivenolje -1 / 3 elementer;
• hvitløk - 4 fedd;
• rosmarin - 2 ts.

forberedelse

1. Hell fisken med soyasaus.
2. Bland oljen, rosmarin og knust hvitløk, hell sløyfen, klem ut sitronen.
3. For 3 lobuler lå i magen.
4. Forsink fisken i en halv time.
5. Tetning i folie, bake i 30 minutter.