Serum er et meieriprodukt, resten etter osteproduksjon. Når det syres (naturlig eller med tilsetning av rennet enzymer, syre), koaguleres melkeproteinkasinet og separeres fra væsken - vassle. Serumområdet er stort nok, det brukes i en rekke oppskrifter, det er grunnlaget for utarbeidelsen av baby mat, fordi den kjemiske sammensetningen ligger nær morsmelken.
Sammensetningen av myse inneholder mer enn to hundre komponenter. For ett hundre gram av produktet er det bare 18 kcal, og dette er 0,8 g proteiner, 0,2 g fett og 3,5 g karbohydrater . Proteiner er svært biotilgjengelige og lett fordøyes. Inneholder vitaminer B, PP, C, E, H, mikro- og makroelementer, nikotinsyre. Rik på kalsium (i liter - en daglig sats og 40% av kaliumstandarden), magnesium og fosforsalter.
Fordeler med meieriprodukter
Serum bidrar til å gjenopprette tarmmikrofloraen etter å ha tatt aggressive medisiner, i tillegg til mageslimens mukøse membran, eliminerer forstoppelse og rens av toksiner. Hvis vann-saltbalansen i kroppen brytes, fjerner den overflødig fuktighet og reduserer hevelse. Kolin (vitamin B4) stimulerer hjernen og forbedrer hukommelsen. Nyttige egenskaper av myse er manifestert med vanlig inntak av ett glass drikke på tom mage.
Bruk av myse på en diett
Reduser appetitten og reduser vekten, du kan erstatte skadelige drikker med myse. Ved lavt fettinnhold og kaloriinnhold skaper serumet en følelse av mykhet og er en god kilde til lett fordøyelige proteiner og mineralsalter for å opprettholde vitalitet og skjønnhet. For terapeutiske formål er valle nyttig i en rekke sykdommer, når andre produkter er forbudt, bidrar til herding av sykdommer i fordøyelseskanalen, leveren, nyrene, kardiovaskulærsystemet, eliminerer dysbiose, hudsykdommer.
Kosmetiske egenskaper av myse
Tørker ansiktet med serum har en merkbar bleknings effekt, hvis den brukes sammen med tilsetning av en liten mengde sitronsaft .
Rødhet og utslett kan reduseres ved å lage en 15-minutters komprimering på problemområdene.
Brent på sola skuldrene kan bli frelst ikke bare med krem, men også med et bad med tilsetning av flere liter serum. Etter prosedyren vil huden bli mykere og mer øm, naturlig rensing av døde celler vil oppstå, sammen med hodebunnen blir mettet med livgivende elementer, og hårsekkene vil styrke seg.