Sandkurver

Kort sandwich-kurv er en fantastisk delikatesse, før det er rett og slett umulig å motstå. La oss finne ut hvordan du lagrer slik skjønnhet fra vanlige produkter.

Oppskrift på sandkurver

ingredienser:

• mel - 200 g;
• smør - 100 g;
• salt - en klype;
• egg - 1 stk;
• sukker - 100 g;
• kirsebær - 100 g;
• Jordbær - 100 g;
• Krus svart - 100 g;
• stikkelsbær - 100 g;
• maisstivelse - 50 g.

forberedelse

Så sikt vi melet med salt og kutter smøret i terninger og kombinerer det med mel. Bruk en blender, knus alt i en smul. Vi slår egget med en gaffel og legger den til melblandingen. Vi samler deigen i en ball, pakk den inn i en film og fjern den i 1 time i kjøleskapet. Deretter ruller vi det i et tynt lag, kutter ut en sirkel med et glass og sprer det i mugg, komprimerer det med hendene våre. Vi stikker det med en gaffel, dekker det med pergamentpapir og heller ut bønnene. Vi sender molds til kjøleskapet i 10 minutter, og deretter bake i en forvarmet ovn. I kasserollen sprer de bearbeidede bærene og kok dem i ca 10 minutter med svak koking. Kast deretter litt stivelse og sukker til smak. Rør godt, legg beredningen i bakt og avkjølt sandkasse og send det igjen i 5 minutter i ovnen. Deretter må du forsiktig ta kakene fra formen, dryss med pulverisert sukker eller dekorere med mynteblader.

Oppskrift på kurver fra kort bakverk

ingredienser:

For testen:

• smør - 150 g;
• vanillin;
• sukker - 100 g;
• salt - en klype;
• rømme - 1 ss. skje;
• egg - 1 stk;
• mel - 2 elementer;
• bakepulver - 1 teskje.

For krem:

• egg hvitt - 4 stk.
• sukker - 300 g;
• vann 80 ml;
• sitronsyre - en klemme;
• kandiserte frukter - til dekorasjon;
• syltetøy bær - 0,5 ss.

forberedelse

For å lage sandkurver med proteinkrem, skal vi først deigde deigen. Olje vi legger i en bolle, hell sukker og vanillin. Slå alt sammen med en mikser til glatt. Deretter setter vi i egget, setter rømme og koker bakepulveret. Hell deretter gradvis mel med salt og bland det forsiktig til en myk deig. Vi ruller den inn i en ball, deler den i 20 deler og fordeler den i en form. Vi bake kurver i 20 minutter i en forvarmet ovn, og denne gangen lagrer vi en proteinkrem. For å gjøre dette, visp hvite hvitt med en mikser, helles vann og kaster sukker med sitronsyre. Kjølte kurver fylles først med syltetøy, og dekorere med krem ​​på toppen, dryss med kandiserte frukter og brun i ovnen.