Salat «Nest av tre grouses»

Mange retter serverer ikke bare for metning, men også for å dekorere bordet, og en av disse er "Nest of Wood Grouse" salat. Hvis du aldri har prøvd det før, bør du rette opp denne unnlatelsen.

Oppskriften på salaten "Nest of Wood Grouses" er ganske enkel, men du vil ha et virkelig kunstverk på bordet ditt.

Salat «Nest of wood grouses» - oppskrift i lag

For de som bestemte seg for å prøve denne parabolen, vil vi fortelle deg hvordan du lager en salat "Nest of Wood Grouses" i henhold til den klassiske oppskriften med kylling.

ingredienser:

• kyllingfilet - 300 g;
• agurk (marinert eller fersk) - 2 stk.
• gulrøtter - 1 stk;
• poteter - 4-5 stykker;
• løk - 1 stk;
• hard ost - 200 g;
• hvitløk - 1 tann;
• salatblad - 2-3 stk.
• vegetabilsk olje for steking;
• hjemmelaget majones og grønnsaker - å smake.

Skrell poteter, kutt i strimler og stek. Egg kokes, separerer proteiner fra yolks og rist på et stort riper. Løkhakk og stek litt, rist gulrøtter og stek dem også. Kok kjøttet til kokt og kutt i strimler. Agurker kuttes i terninger, hvitløk gjennom pressen. ¼ av osten er fint kjølt, og resten er grov.

Bland i en bolle, eggeplommer, majones, hvitløk, revet finost og hakkede greener. Lag egg fra denne blandingen. På bunnen av parabolen legger salatene blader, og de er et lag med kjøtt, løk, deretter gulrøtter, ekorn, agurker og ost. Hvert lag smør lett med hjemmelagd majones , og sistnevnte - rikelig.

På toppen av stekte poteter , lag et hull i midten og brett eggene der. Server umiddelbart.

Vær oppmerksom på at for å spare tid kan salaten "Nest of Wood Grouse" fremstilles med skinke.

Salat "Nest of wood grouses" med kål og mango

ingredienser:

• skudd av asparges - 15 stk.
• vaktelegg - 5-6 stykker;
• fersk agurk - 2 stk.
• gulrøtter - 2 stk;
• kål - 200 g;
• salatblader - 8 stykker;
• mango - 2 stk;
• svisker uten pits - 8 stk.
• soya saus - 1 ss. skje;
• badonia - 1 stjerne;
• sitron - 1 stk;
• salt, sukker og sort pepper - å smake.

forberedelse

Egg kokes, stikker med en gaffel. Brew den vanlige teen, legg til det et badestamp, salt og soyasaus og dypp eggene i denne blandingen i en time. Grønnsaker og halvparten av salat forlater ristet halm. Skyll vannet med kokende vann, tørk og skåret i skiver. Fjern mango fra mango og kutt den i tynne skiver.

Bland vegetabilsk olje med en klemmet ut av sitronsaft, salt, pepper og sukker. La de resterende blader av salat på fatet, langs kanten lå halvparten av mango, på toppen av grønnsakene med svisker, slik at du får en rede med en depresjon i midten. I midten legger du egg, mangorester og asparges på toppen. Fyll den med saus og server.

Salat "Nest of wood grouses" med sopp

ingredienser:

• røkt eller kokt kjøtt - 200 g;
• pommes frites - 200 g;
• marinerte mushroom - 1 pott;
• hermetisk agurker - 2 stk.
• ost - 150 g;
• løk - 3 stk.
• egg - 3 stykker;
• hvitløk - 1 kryddernøtt;
• vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
• salatblader - 2-3 stk.
• majones og grønnsaker til smak.

forberedelse

Før du forbereder en salat "Nest wood grouse", må du lagre alle ingrediensene: koke egg og hogge ekorn på et rivekniv, kutt kjøtt i strimler, sopp og agurk - kuber. Hakk løk og stek i olje. Hakk hvitløk og urter. 1/3 ostegryt på en fin riper, og resten - på et stort rifler. Kombiner grønnsaker, hvitløk, knust øl, liten ost og majones. Fra denne massen blind tre små egg og sett dem til side. Ta en stor tallerken, legg salatbladene på bunnen, legg ingrediensene i lag i en slik rekkefølge: kjøtt (lett fett med majones), sopp, løk (la mais med majones), ekorn (også savner), agurker og revet ost. Det siste laget er godt krydret med majones, dryss med pommes frites, og i midten legger du ut tilberedte egg.