Fordelene med å lage kylling kjøtt er åpenbare. Retter fra det er raskt og enkelt forberedt, lett å fordøye og samtidig veldig tilfredsstillende. Spesiell popularitet og kjærlighet blant forbrukere nytes av kyllingben. De kan ikke bare bli stekt, men også slukket med grønnsaker eller bare i noen saus. Forberedt på denne måten, viser fuglen seg å være spesielt saftig og øm, og takket være ekstra ingredienser og krydder har en deilig aroma og smak.
Stewed kylling ben i rømme i en multivark
ingredienser:
- kyllingben - 750 g;
- rømme - 155 g;
- hvitløk - 3 fedd;
- Krydder for kylling - 10 g;
- salt;
- malt svart pepper.
forberedelse
Kyllingben vasket med kaldt rennende vann og tørt med et papirhåndkle. Vi gni dem på alle sider med salt, pepper, krydder for kyllingen og la i tretti minutter, slik at kjøttet absorberer krydrede aromaer.
Deretter oljer vi kapasiteten til multivarkeren, legger bena i den og setter enheten til "Bake" eller "Frying" -modusen, velger en temperatur på 120 grader, og brenner fuglen på begge sider.
Nå legg til rømme, knust hvitløk og reduser temperaturen på enheten til 100 grader. I denne modusen står vi ben i tjue minutter. Du kan også bytte multivark til "Quenching" -modus og lagre i 30 minutter.
Duftende stewed kylling ben i rømme serveres med noen sideskål eller friske grønnsaker.
Oppskrift på stewed kyllingben i stekepanne
ingredienser:
- kyllingben - 850 g;
- løk - 140 g;
- gulrøtter - 140 g;
- hvitløk - 5 denticles;
- rømme - 75 ml;
- sennep - 15 g;
- sojasaus - 145 ml;
- majones - 50 g;
- karri - 20 g;
- pepper;
- tørket basilikum;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Skyll kyllingbenene grundig med tørre håndklær eller papirhåndklær. Bland soyasaus, sennep, majones, karri, presset gjennom pressen hvitløk og suge de resulterende marinade kyllingbenene for tjue
Vi kutter de vasket og skrælte gulrøtter med krus, og løkene med halvcirkler og legger også til fuglen.
Stekepanne med vegetabilsk olje varme opp riktig på høy varme og brune det kyllingben. Deretter hælder vi marinade med grønnsaker til fuglen, tilsett surkrem og tørket basilikum og klapp opp parabolen i tretti minutter, lukk lokket og reduser brannen til et minimum.
Vi serverer kylling ben med kokte poteter eller pasta, vanner dem rikelig med saus oppnådd som følge av slukking.