Nyttårsferien er ikke en anledning til å slappe av og spise mye skadelig mat. Derfor er det viktig å lage en meny for et festlig bord med diettretter som ikke skader figuren, men vil se originalt og vakkert ut.
Kostesalat "Olivier" til det nye året
I mange år er denne salaten den uvanlige parabolen på festebordet, men den er fylt med høy kalori majones, og det er ikke nødvendig å snakke om pølsens skade. I tillegg til det faktum at parabolen vil vise seg å være ikke-kalorisk, foreslår vi at du sender den på en ny måte, legger ingrediensene i lag og sliper dem på et rifler. Hvis ønskelig, kan du følge den klassiske versjonen av matlagingen.
ingredienser:
- egg - 3 stykker;
- syltet agurker - 3 stk.
- store poteter - 1 stk.
- gulrøtter - 2 stk;
- erter - 0,5 banker;
- kalkun eller kylling - 300 g;
- sennep - 0,5 ss. skjeer;
- yoghurt - 200 ml;
- grønn løk, salt og pepper.
forberedelse
Til å begynne med skal kokte grønnsaker, egg og kjøtt. Gulrot, poteter og agurker males separat på et stort riper. Separat proteinene fra yolks og rist dem på et stort riper. Det anbefales å demontere kalkun på separate fibre, og hakk de grønne løkene. For å forberede dressingen må du kombinere yoghurt, eggeplommer, sennep og også legge til litt salt og pepper. Bruk en blender til å bringe sausen til homogenitet.
For å vakkert legge denne deilige kostesalat til nyttår, kan du ta en spesiell sylindrisk form, eller bare kutte den ut av en vanlig plastflaske. Etter å ha installert den i midten av platen, begynner du å spre salaten. Først kommer kjøttet, som du må ramme, og deretter et tett lag av poteter. Topp med saus, pritrusittgrønn løk og legg halvparten av de tilberedte erter. De neste lagene er gulrøtter, agurker og dressing. Deretter kommer proteiner og etterfylling. For å dekorere salaten smukt, blir resten av erter, ved hjelp av en blender, til en puree og legger den på toppen. Det gjenstår bare å fjerne formen og dekorere med en liten mengde grønnsaker.
Oppskrift på kostesalat med avokado til nyttår
Lett å forberede, men samtidig blir en veldig næringsrik og attraktiv ekstern salat et pryd på festligbordet. Han vil ikke gi en følelse av tyngde, men samtidig vil han gi glede. Denne enkle kostesalat på de nye bena er bare en gave for de som er på en diett, siden 100 g inneholder bare 84 kalorier.
ingredienser:
- agurk - 2 stk;
- kirsebær - 10 stykker;
- avokadoer - 1 stk;
- mozzarella - 100 g;
- olivenolje - 1 ss. skje;
- sitronsaft - 1 teskje;
- fersk basilikum, salt, pepper og krydder.
forberedelse
Hvis det ikke er kirsebær, så ta et par vanlige tomater. Grønnsaker vasker, og deretter kutt: agurker - kuber og kirsebær - i halvdeler. Avokado deler seg i halvdeler, fjern steinen og skrell, og kross kubene. Ostsmel på samme måte, og bland det med de andre tilberedte ingrediensene i salatskålen. For å forberede dressingen, skille med en visp, smør med sitronsaft. Legg sausen til salaten og pynt med basilikumblad.
Kostholdig grapefruktsalat til det nye året uten majones
Denne sitrus anses å være et ideelt produkt for bekjempelse av fedme, fordi det fremmer bedre absorpsjon av andre matvarer.
ingredienser:
- grapefrukt - 1 stk;
- tomat - 2 stk.
- grønne oliven uten grop - 8 stk.
- hard ost - 100 g;
- olivenolje og pepper.
forberedelse
Til å begynne med er det nødvendig å rengjøre sitrus og komme ut av det fileter, det vil si kutte papirskiver uten film. Klipp tomatene i halvringer, og olivenene med ringer. Oster skal grindes på et stort riper. Det gjenstår bare å kombinere alle ingrediensene, legge til litt pepper og dryss med olivenolje.