Kylling hjerter er referert til, såkalte biprodukter, som mange ikke liker, helt forgjeves, fordi de er ganske nyttige. For eksempel, i hjerter av mange vitaminer A, PP, gruppe B. I tillegg er de rik på magnesium, fosfor, jern, kalium, kobber, sink. De har også mye protein, de er nyttige for personer med anemi, hjerte-og karsykdommer, og de som trenger økt ernæring. Generelt er produktet nødvendig og nyttig, og vi vil fortelle deg hvordan du skal tilberede det deilig, oppskrifter for salater med kyllinghjerter er gitt nedenfor.
Salat med kyllinghjerte
ingredienser:
- kylling hjerter - 0,5 kg;
- løk - 3 stk.
- saltet agurk - 3 stykker;
- gulrøtter - 2 stk;
- dill - 30 g;
- majones - 3 ss. skjeer;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Kylling hjerter vasket, rengjort fra filmer og kuttet i 3-4 deler. Spred hjerter i en panne med vegetabilsk olje og smør under lokket til det er klart, omtrent en halv time. I mellomtiden hakk løk, gulrøtter og agurk med stropper. Gulrøtter med løk er stekt i vegetabilsk olje til gyldenbrun. Vi kobler steken med hjerter, legger agurk, hakket dill, om ønskelig, du kan også legge hvitløk, passert gjennom pressen. Seske salaten med majones, rør, tilsett salt og pepper til smak og bland igjen.
Salat med kylling hjerter og sopp
ingredienser:
- kylling hjerter - 0,5 kg;
- syltet agurker - 2 stk.
- marinerte mushroom - 250 g;
- løk - 1 stk.
- hard ost - 100 g;
- hjemmelaget majones, salt, pepper - å smake.
forberedelse
Mine hjerter og kok til klar, det tar omtrent 20 minutter. La dem kjøle litt, og kutte i strimler, sopp - plater, agurker kuber eller renner. Løk skåret i halvringer og stek i vegetabilsk olje. Graden av steking er regulert av deg selv - hvis du vil at løk skal knase, så stek det ganske, hvis du liker en mykere løk, bør du ta den med en gylden farge. Hard ost gnidd på et rifler. Alle komponentene er blandet, legg til hjemme majones , salt, pepper å smake og dekorere etter ønske.
Varm salat med kylling hjerter
ingredienser:
- kylling hjerter - 200 g;
- grønne bønner - 200 g;
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- olivenolje for steking;
- Pepper, salt, krydder karri - å smake.
For marinade:
- oransje - halv;
- honning - 0,5 ts.
- rød tørrvin - 50 ml.
forberedelse
Klem ut saften fra en halv appelsin, legg til honning, rød tørrvin og bland godt. Mine hjerter, tørk og hell marinaden i 40 minutter. I en panne med varm olivenolje steker du bønner i et øyeblikk på høy varme, og deretter reduserer du brannen, dekker stekepannen og bringer bønnene til beredskap. Vi skifter bønnene i en salatskål og stek pepperkuttene i strimler. Når hjerter er mashed, legger vi dem i en panne, legg til en liten marinade og olivenolje, klapp ned, og deretter på en sterkere brann, stek til gylden skorpe er oppnådd. Til slutt, legg til karry, bland og skift hjerter til resten av grønnsakene i en salatskål. Alt igjen bland godt, tilsett salt og pepper etter smak, og alt - salaten er klar!
Salat Oppskrift med Kyllinghjertet
ingredienser:
- Kyllinghjerter - 500 g;
- mushroom - 400 g;
- løk - 1 stk;
- egg - 5 stk.
- vegetabilsk olje for steking;
- hjemmelaget majones - til smak.
forberedelse
Serum vaskes, kuttes i strimler og stekes i vegetabilsk olje til kokt. Vasket sopp blir også kuttet og lagt til pannen til kyllingens hjerter. Løken er kuttet i halvringer, om ønskelig kan du brenne den med kokende vann, dette vil fjerne bitterhet. Eggene er kokt, kuttes i strimler eller terninger. Alle ingrediensene er kombinert, tilsett hjemmelaget majones og bland godt.
Og elskere av slakteavfall, anbefaler vi å prøve en enkel og rimelig oppskrift på kyllingmagasiner i rømme . Bon appetitt!