Lekkert og hjertelig tallerken, goulash fra kyllingfilet, kokker raskt, kommer til enhver side parabol og stresset i prosessen leverer litt. Kylling er perfekt kombinert med en rekke krydder og alle slags tilsetningsstoffer, fordi selv den mest unskillful kulinariske ekspert ikke engang kan ødelegge sausen.
Hvordan lage kylling goulash?
Goulash fra kyllingbryst, den grunnleggende oppskriften, er tilberedt uten frills. Hvis du mestrer en minimalistisk versjon av parabolen, kan du prøve å eksperimentere med tilsetningsstoffer.
- En enkel kyllingegulash med saus er tilberedt i tre faser: Forbered ingrediensene, stek og stek til det er mykt.
- Diversifiser sammensetningen av saus ved å legge til rømme, fløtesaus, tomatjuice eller pasta.
- For å gjøre den deilige goulashen fra kyllingen kommer av mer næringsrik, legg til tilleggskomponenter: sopp og grønnsaker, for eksempel kucus, aubergine, pepper, tomater.
Goulash med kyllingbryst og saus
Den enkleste goulash fra kyllingfilet med saus er tilberedt uten frills. Gitt at dette kjøttet har en nøytral smak, kan du prøve å diversifisere sammensetningen av godbiter med krydder eller tørkede urter. Den ideelle krydder som passer godt med kylling er anerkjent som gurkemeie eller en ferdig karri blanding.
ingredienser:
- fileter - 500 g;
- løk - 1 stk;
- gulrøtter - 1/2 stk.
- salt, pepper, gurkemeie;
- smør - 50 g;
- mel - 1 ss. l.;
- stekeolje.
forberedelse
- Klipp fileten i mellomstykker, legg den på en varm stekepanne.
- Stek til væsken fordamper.
- Hell litt olje, kaste hakkede løk og gulrøtter, skål til en gyllen skorpe, legg i en brazier.
- I en ren, tørr stekepanne, varme melet til kremfargen, tilsett smør, stek i 1 minutt, hell i ½ ss. vann, koke blandingen, hell over til kjøttet.
- Legg til 10 minutter vann til brazier.
Gullkylling med kylling i rømme saus
Korrekt kokt goulash fra kylling med rømme blir svak og veldig duftende. Parabolen passer for pasta og frokostblandinger. Metting legger gurkemeie og friske urter. Hvitløksklæren ødelegger ikke parabolen nøyaktig, det er mulig å lage mat i samme tallerken, uten å skifte den til brazeren. Antall ingredienser er beregnet på 4 porsjoner.
ingredienser:
- fileter - 500 g;
- løk - 1 stk;
- gurkemeie, salt;
- hvitløk - 1 tann;
- grønne løk - 4 fjær;
- greener av dill - ½ stråle;
- rømme - 200 ml;
- stekeolje.
forberedelse
- Klipp fileten, stek til væsken fordamper, hell i oljen.
- Legg hakket løk og hakket hvitløk.
- Stek til kjøttet er klart, slå av brannen.
- Langsomt introdusere surkrem, rør, legg hakkede greener og fjær av løk.
- Goulash fra kyllingfilet skal stå under lokket i 10 minutter.
Kylling goulash med krem
Kyllinggulash i en kremaktig saus med ost er en uvanlig velsmakende tallerken, som spises med lynhastighet. En tykk piquant saus kombinerer perfekt med spaghetti. Valget av krydder er bedre begrenset til salt og malt med en blanding av paprika, og det er bedre å ikke spare på ost, parmesan vil legge til uvanlige notater.
ingredienser:
- fileter - 500 g;
- løk - ½ stk.
- krem - 150 ml;
- mel - 1 ss. l.;
- Parmesan - 100 g;
- smør - 50 g;
- salt og en blanding av paprika.
forberedelse
- Klipp fileten i tynne strimler, stek, legg hakkede løk og vegetabilsk olje.
- I en separat tørrpanne, brøt melet, tilsett smør, tynn med en tynn trickle av krem, varm til tykk, tilsett revet parmehane, simer i 3 minutter.
- Hell i steking kremet ostesaus, rør, krydre med salt og pepper, slå av brannen, dekselet.
- Server kylling fra krem og kyllingefilet etter 10 minutter.
Kyllinggulash med tomatpuré
En omtrentlig versjon av den tradisjonelle ungarske retteren er en kyllingbrystgulash med tomatpuré. Lys og rik smak perfekt utfyller noe garnityr og forvandle den mest friske eller kjedde retteren. I sausen kan du legge gulrøtter og søte paprika, en liten bit av varm chili gjør ikke vondt, tvert imot, vil legge til krydder.
ingredienser:
- fileter - 500 g;
- løk, gulrøtter, paprika - 1 stk.
- tomatpuré - 1 ss. l.;
- vann - 1 vare;
- hvitløk - 1 tann;
- varm pepper - 1/2 stk.
- salt, gurkemeie, pepper;
- olje til steking;
- sukker - 1 klype.
forberedelse
- Skivede fileter, tilsett smør, hakkede løk, paprika og revet gulrøtter.
- Kok hvitløk og pepper i stekepannen.
- Løs opp i vann, hell opp i kjøttet, dryss med en klype sukker. For å simre ved minimum brann i 5-7 minutter.
- Ses med salt, krydder, fyll i 10 minutter.
Kylling goulash med sopp
Den ideelle kombinasjonen av ingredienser - goulash fra kyllingfilet og sopp, i et kremaktig ostesaus selskap. Uvanlige behandler blir umiddelbart en favoritt i hver familie, det vil bli verdsatt av hver fan av uvanlige kombinasjoner i mat. OST vil passe parmesan eller billig analog, smeltet eller raffinert med blå mugg.
ingredienser:
- filet - 400 g;
- mushroom - 300 g;
- løk - 1 stk;
- ost - 150 g;
- krem - 150 ml;
- karri, salt, pepper;
- stekeolje.
forberedelse
- På olje, lag løkene, sett inn plater av sopp.
- Etter fordampning av væsken, legg hakkede fileter.
- Tread på gjennomsnittlig varme. Salt og krydder med krydder.
- Bland kremet med revet ost, gradvis hell i stekepannen, omrøring.
- Cover, insister goulash med kyllingfilet sopp 10-15 minutter.
Kyllinggulash med majones
En budsjett måte å lage en rik kylling goulash - utfyll den med majones. Diverse kryddersammensetning, varm pepper, malt rød paprika vil legge til interessante farger til utseendet på behandlingen, slik blir en rask ungdomsskål til en opprinnelig varm, egnet for enhver pynt.
ingredienser:
- fileter - 500 g;
- majones - 2 ss. l.;
- vann - 1 vare;
- salt, pepper;
- bitter pepper - ½ pod;
- paprika - 1 ts;
- karri eller en blanding av krydder for kylling - 1 ts;
- olje til steking;
- løk - ½ stk.
- hvitløk - 2 tenner.
forberedelse
- Klipp fileten stekt, legg hakkede løk og smør.
- Kast hakket hvitløk og bitter pepper.
- Strø med krydder og salt.
- Tilsett majones, bland, straks hell i vann.
- Deksel med lokket, kok i 10 minutter.
Kyllinggulash med grønnsaker
En stekt kyllinggulash med tomater i stekepanne kan suppleres med andre mer originale grønnsaker, en frossen blanding er også egnet, så vel som mais, erter og strengbønner. En veldig krydret og solid oppvask vil bli verdsatt av alle hjemmekosere. Av denne mengden produkter oppnås ca. 4 store porsjoner av saus.
ingredienser:
- fileter - 500 g;
- tomater - 4 stk.
- søt og bitter pepper - 1 stk.
- frosset blanding av grønnsaker - 200 g;
- olje til steking;
- salt, pepper, paprika, gurkemeie.
forberedelse
- Fileter å steke, tilsett smør, brun til lys gylden skorpe.
- Av de to tomatene for å lage en mos, de resterende to kuttes ikke store.
- Grind paprika, legg i stekepannen, legg kaketomler, stek i 3 minutter.
- Kast frosne grønnsaker, dekk i 5 minutter.
- Hell tomatpuréen, krydret med salt og krydder.
- For å simulere goulash fra kyllingfilet i 5 minutter, å insistere under lokket i 10 minutter.
Goulash suppe - en enkel oppskrift
Tykk, rik og sinnsykt rik sopp goulash laget av kylling er den ideelle løsningen for å mate familien med en deilig lunsj. Et sett med ingredienser perfekt kombinert og utfyller den friske smaken av kylling. Og det angitte settet av produkter vil være 4 porsjoner mat, tilberedningstiden, tar hensyn til forberedelse av komponenter, tar ikke mer enn en time.
ingredienser:
- fileter - 500 g;
- pepper, gulrøtter, løk - 1 stk.
- poteter - 3-4 stykker;
- tomatjuice - 200 ml;
- buljong - 400 ml;
- salt, pepper, paprika;
- stekeolje.
forberedelse
- Stek kappefileten til gyldenbrun.
- Grønnsaker skåret stort, legg til kjøttet, douse, hell i brazier.
- Stek poteter, hell i basen.
- Introduser krydder, fruktjuice, 5 minutter.
- Hell kjøttkraft.
- Kok i 15 minutter, fyll i 10 minutter under lokket.
Kylling goulash med saus i en multivark
Kokt goulash fra en kylling i en multivariate til smak er ikke veldig forskjellig fra det tradisjonelt tilberedte, selv om fettinnholdet er mindre, fordi parabolen er ideell for folk som holder seg til reglene for sunn mat. Komplement komposisjonen med alle slags grønnsaker, som en saus er det bedre å bruke tomat mors.
ingredienser:
- fileter - 700 g;
- løk, gulrøtter, paprika - 1 stk.
- Blanding av frosne grønnsaker - 200 g;
- olivenolje;
- salt, pepper og paprika.
forberedelse
- På "Zharke" brune kjøttet, tilsett hakkede grønnsaker, stek i 15 minutter.
- Legg de frosne grønnsakene, krydder, bland, hell i morsen.
- Bytt til "Quenching", kok i 40 minutter.