Siden pannekaker kan fylles nesten alt, har kokker lenge utviklet sine egne spesielle innpakningsmetoder for hver enkelt fylling. Slike metoder beskytter ikke bare fyllingen fra lekkasje, men pannekaker fra å falle fra hverandre, men hjelper også parabolen med pannekaker, ser pent og vakkert ut på bordet. På hvordan å pakke pannekaker fylt ut, les videre.
Hvor riktig å pakke pannekaker med en fylling?
Det er omtrent seks grunnleggende måter å kaste pannekaker med forskjellige teknologier. Det er enklere og raskere å lage ruller fra pannekaker fylt. Denne metoden er mest optimal for flytende fyllinger: honning, syltetøy, syltetøy. Det er nok å distribuere det valgte fyllstoffet på overflaten av pannekaken, forlate frie kanten i et par centimeter, og rull det deretter med et rør.
| | | |
Et annet alternativ for å legge pannekaker med flytende fylling er en trekant, som er like enkelt som en rulle. Fordel fyllingen gjennom pannekaken, trekk et par centimeter fra kanten, og brett den deretter to ganger i to. Ikke glem at deigen til pannekaker med væskefylling skal være tett nok, ikke slik at filler ikke lekker ut.
| | |
For tette fyllinger er det flere enkle måter å folde på. Hvis du planlegger å lage flere forskjellige fyllingsformer samtidig, så pakker hver av pannekakene med denne hensikten din egen vei.
Konvolutter fra pannekaker med fylling er en av de enkleste måtene å brette pannekake på. Legg ut fyllingen med et rektangel på en av øvre kantene. Dekk det med toppkanten av pannekaken, og sett deretter på begge sider. Når fyllingen er nesten helt lukket, rull en pannekake-rulle.
| | |
| | |
Pannekaker med fylling på festbordet kan pakkes inn i trekanter. Legg fyllingen i midten av pannekaken, og dekk den deretter med kantene på tre sider. Gjenta foldingen ved å senke topp hjørnet til bunnen av trekanten og deretter plukke opp et par nederste hjørner til toppen for å danne en liten trekant som vender opp og ned under matingen.
| | |
| | |
Den neste metoden er også enkel - disse er poser med pannekaker med utfylling, for hvilket fyllstoffet er lagt ut i midten av pannekaken, kantene av pannekaken blir plukket opp og samlet sammen, hvorpå de er bandasjert. Før du smekker pannekakene vakkert med påfyllingen, ikke glem å forberede det du skal bandasje posen, som regel, stengene til den grønne løk fungerer som en stopper.
| | |
