En av de mest tilfredsstillende og raske alternativene for en matbit er en salat. Du kan legge noe i det etter smak, sesong, nærvær i kjøleskapet. Mange mennesker liker salat med kylling og bønner, oppskriften kan endres nesten til uendelig.
Enkel salat
Uten videre ado bruker vi det som er til stede og krever ikke forberedende forberedelser.
ingredienser:
- kokte (i en uniform) poteter, kan du i går - 3-4 stykker;
- røkt bryst av en ung kylling (ofte solgt separat) - 300 g;
- hvit, hermetisert i sausbønner - 1 stor krukke (500 g);
- søt pepper (helst rød) - 2 stk.
- løkgrønn (kun fjær) - 1 liten gjeng;
- dill, persille, koriander, basilikum - etter smak og lyst;
- salt - 1 klype;
- kaldpresset olje, noe uraffinert - 30 ml.
forberedelse
Salat med bønner og røkt kylling er oppnådd med en meget rik smak, slik at du ikke kan legge majones i den. Hvis potet ikke kokes, spiller det ingen rolle - det blir kokt i 20 minutter. Mens du kjører til butikken for bønner, spør noen om å koke poteter. Hvis du er kokt i kjøleskapet "tilberedt" på kvelden kokt pasta, kan du erstatte dem med poteter. Så kutt poteter, kjøtt og paprika inn i små terninger, slå sammen sausen med bønner, klipp grønnsakene fint og bland alt i en bolle. I tillegg fylles med vegetabilsk olje og saltet. Vi prøver før salt - brystet og bønnene er allerede saltet, sannsynligvis vil salt ikke være nødvendig.
improvisere
I en slik salat kan du smuldre et par små agurker (ferske eller salte - hvilke som er til hånden), også, vil bli deilig. Du kan lage samme salat med kylling og bønner også med croutoner. Bare vi bruker strengt innenlandske krutonger, i butikken er det mange kreftfremkallende og ubehagelige kosttilskudd. Et annet alternativ for de som har det travelt er en salat av kylling, bønner og koreanske gulrøtter. Vi kjøper i et kontrollert sted gulrøtter "på koreansk" eller velg oss selv, legg hakkede kyllinger og noen bønner. Rask, tilfredsstillende, veldig velsmakende og ganske enkel.
Lett alternativ
Hvis du vil lage en matrett, vil du like en salat med grønne bønner og kylling, det vil selvfølgelig ta mer tid.
ingredienser:
- Bøtter av grønne bønner er unge - 200 g;
- Kyllingfilet uten hud og bein - 200 g;
- Eggferske store - 3 stk.
- pepper søt stor - 2 stk.
- vegetabilsk olje (solsikke eller korn) - 30 ml;
- sesamfrø - 2 ss. skjeer;
- juice ferskpresset sitron eller lime - 1 ss. skje;
- salt fjell (du kan bruke rosa) - å smake.
forberedelse
Bønner må vaskes, kuttes med saks eller knivspiss og kokes i en halv time. Kurochku kuttes forsiktig i tynne strimler, stekes raskt i oppvarmet olje og samtidig på en langsom brann under lokket. 10 minutter før beredskapen for kyllingen, sett pepper og bønner, rør. Tomelized peppers og bønner mister ikke deres nyttige egenskaper. Kok eggene separat og, etter å ha ryddet fra skallet, kutte dem i tynne skiver. Vi serverer en varm salat av grønne bønner og kylling, bestrøket med sesam, vanning med sitronsaft, på den ene siden av parabolen legger vi eggskiver.
Stor salat
ingredienser:
- røkt kylling (lår eller bryst) pitted - 300 g;
- røde bønner (vanligvis hermetisert i helling) - 1 krukke;
- rød lang paprika (søt pepper) - 3 stk.
- Ost vanskelig eller røkt - 150 g;
- poteter, kokt med grov 3-4 stykker;
- majones (helst hjemme) - 150-200 g;
- iodisert salt - å smake;
- greener - å smake og ønske.
forberedelse
Salat med bønner hermetisert og røkt kylling i meksikansk stil er utarbeidet enkelt. Kok poteter på forhånd, kjølig og ren. Skjær små kubber av paprika, kylling, poteter og ost. Legg bønnene, litt greener og salt, krydret med majones og server. En litt mer pikant alternativ - en salat av kylling, sopp og bønner er tilberedt ganske enkelt: tilsett en krukke syltet sopp.