"Khrenovina" med tomater og hvitløk

Fans av krydrede retter vil sette pris på smaken av en smakfull matbit med et morsomt navn - "Khrenovina". Forbereder den i henhold til oppskriften som tilbys nedenfor, kan du nyte den krydrede og fantastiske aromaen av krydret mat, og du vil kunne se frisk smak på deres vanlige smak.

Hvordan lage en klassisk "Khrenovinu" med tomater og hvitløk - en oppskrift

ingredienser:

• rot pepperrot (allerede skilt) - 220 g;
• Tomater modne - 1,2 kg;
• store hvitløkhoder - 2-3 stk.
• sukker-20 g eller smake;
• salt stort, ikke iodisert - 40 g eller smake.

forberedelse

1. For å lage "Khrenovina" velger vi de rikeste og reneste tomater, mine dem, tørk dem og slip dem i en blender eller kjøttkvern.
2. På samme måte grind peeling hvitløk tennene og pepperrot rot. Sistnevnte må først finhakket, og bare da sendes for å knuse inn i enheten. Hvis en kjøttkvern brukes til dette formålet, er det bedre å knytte en pakke på utgangen som allerede grunnroten blir samlet inn. Takket være dette vil du redde deg fra unødvendige tårer.
3. Til slutt bland de hakkede grønnsakene i en bolle, tilsett salt og sukker til smak, bland godt og pakk på sterile, små beholdere. Vi dekker dem tett med lokk og legger dem til oppbevaring på hyllen på kjøleskapet.

Krydret "Khrenovina" med tomater, hvitløk og pepper

ingredienser:

• rot pepperrot (allerede skilt) - 220 g;
• Tomater modne - 1,2 kg;
• hvitløk hoder - 2-3 stk.
• pølser med varm pepper - 45 g eller smake;
• sukker-20 g eller smake;
• eple eddik - 20 ml;
• salt stort ikke iodisert - 40 g eller smake.

forberedelse

1. Khrenovina ifølge denne oppskriften vil bli enda mer akutt og brennende, da vi legger til litt pepper. Frøene kan rengjøres eller vrides sammen med pepperkjøtt, noe som gir snacksen enda mer akutt.
2. Tomater, pepperrot og hvitløk tenner er forberedt og revet som i det forrige tilfellet. Pommes frites med pepperrot, pre-bundet en kjøttkvernspakke.
3. Strimlede ingredienser blandes i en bolle, tilsett et stort ikke-iodisert salt, granulert sukker og eple eddik og bland.
4. Vi utfolder "Khrenovinu" på sterile små fartøy, vi forsegler dem med lokkene tett og legger på hyllen på kjøleskapet for langtidslagring.

"Khrenovina" med grønne tomater og hvitløk

ingredienser:

• rot pepperrot (allerede skilt) - 65 g;
• grønne tomater - 760 g;
• hvitløk hoder - 1 stk;
• pølser med varm pepper a - 45 g eller smake;
• sukker-15 g eller smake;
• salt stort ikke iodisert - 25 g eller smake.

forberedelse

1. "Khrenovinu" kan være laget av grønne tomater. For å gjøre dette, de vasker min, tørker den tørr og sammen med den skrælte pepperrotroten, pepper av skarpe pepper og hvitløk tenner vri gjennom en kjøttkvern med en fin rist.
2. Nå legg saltet og granulatet til den resulterende massen, smakk den, og hvis den passer til dine preferanser, pakk snacket over sterile og tørre beholdere.
3. Etter å ha forseglet karene med kokte deksler, legg dem på et kjølig lagringssted.

Kokt "Khrenovina" med tomater, hvitløk og eddik

ingredienser:

• rot pepperrot (allerede skilt) - 220 g;
• Tomater modne - 1,4 kg;
• hvitløk hoder - 2-3 stk.
• bakken pepper - å smake;
• sukker-20 g eller smake;
• eddik (9%) - 1 teskje;
• salt stort ikke iodisert - 40 g eller smake.

forberedelse

1. "Khrenovina", høstet i henhold til denne oppskriften, kan lagres selv under romforhold, siden det bruker eddik og bruker varmebehandling av grønnsaker.
2. Twisted tomater, hvitløk og pepperrot roteres i en emaljert beholder, tilsett salt, pepper, sukker og legg på komfyren.
3. Etter koking med hyppig omrøring, hell i eddik, kok snacken i fem minutter og pakk den deretter i en steril beholder.
4. Vi forseglet fartøyene med kokte deksler, vendte på bunnen og pakket det grundig til det ble avkjølt.