Radish - en plante mye brukt i matlaging og hjemme medisin, er flere kulturelle arter kjent. Radis av noe slag har en bestemt skarp smak (selvfølgelig, for å smake er de forskjellige).
I den kalde årstiden er det veldig godt å tilberede deilige og sunne salater, der hovedrediens er reddik. Å spise denne roten i rå form er en utmerket forebygging av forkjølelse. I tillegg forbedrer ristet, på grunn av dets helbredende egenskaper, på en eller annen måte fordøyelsen. Fortell deg hvordan du lager enkle og smakfulle radisesalater med egg. Siden radik øker sekresjonen, bør de som har fordøyelsesproblemer ikke bli spesielt tatt med salater med dette svært nyttige produktet.
Salat fra reddik med egg og majones
ingredienser:
- reddik (av enhver art) - 2-3 stk. gjennomsnittlig størrelse;
- egg av kylling - 2-3 stk.
- majones;
- persille greener.
forberedelse
Vi skal rydde ristet fra skallet og gni det på et stort rist (du kan bruke en rist for koreanske salater). Eggene kokes med kokt koking (i 5-6 minutter), avkjølt i kaldt vann, rengjør fra skallet, og så kan de kappes med en kniv eller brukes til dette egget. Det meste av grøntområdet er finhakket og forlatt til dekorasjon. Bland alle tilberedte ingrediensene i salatskål og kle salat med majones (helst hvis det er hjemmelaget). Det er enda bedre å bruke klassisk usøtet yoghurt - så salaten vil vise seg å være mer lys og vil ha en karakteristisk, behagelig smak. Mesajon eller yoghurt vil gi salaten en mer balansert smak. La oss dekorere salaten med urter. Det vil være godt om den forberedte salaten er 20 minutter i kjøleskapet. Til en radise salat er godt å servere rugbrød.
Salat av grønn reddik med vaktelegg og hvitløk
Grønn radise har en mindre akutt og mer delikat smak enn hvit eller svart, denne roten er mer saftig, så det vil være en fantastisk ingrediens i forskjellige salater.
ingredienser:
- grønn reddik - 2 stk.
- egg vaktel - 10-12 stykker;
- Purre - 1 stamme;
- søt pepper (rød og gul) - 2 stk.
- hvitløk - 2 fedd;
- eddik, naturlig balsamisk - 2 ts;
- Olivenolje Extra Virgin - 3-4 ss. skjeer;
- grønn persille, koriander og basilikum.
forberedelse
Natram peelte reddik på et stort riper eller kuttet med en kniv fint fint halm. La oss kutte purre i sirkler eller halvcirkler. Sett straks radise og løk i salatskål og drikk eddik med olje. Vi blander - la dem gjære i lengre tid, så det vil smake bedre. Mens dette skjer, lage kokte vaktelegg, kjøl i kaldt vann og skyll forsiktig skallet. Du kan kutte hvert egg halvveis eller legge dem helt i en salat. Vi vil kutte de søte paprikaene i korte strøer. Grønn og hvitløk med en kniv. Alle ingrediensene er blandet i salatskål og dekorert med greener. Selv om du selvfølgelig kan sette komponentene i noen interessant rekkefølge.
Salat fra grønn radise med egg
ingredienser:
- grønn reddik - 1 stk;
- saltet agurk - 1-2 stykker;
- grønt surt eple - 1 stk.
- egg kylling - 3 stykker;
- rødløk - 1 stk.
- syltet sopp - 170 g;
- friske tranebær - 50-80 g;
- hvitløk - 2 fedd.
Ved tanking bruk vegetabilsk olje (helst ikke-raffinert) og sitronsaft eller naturlig eddik.
forberedelse
Vi skal peel løkene og kutte dem i halvringer eller kvartringer. Vi blander løk i eddik i en separat beholder og etter 10 minutter salt overflødig eddik. Vi skal koke det hardkokte egget, avkjøle det og rense det. Radise, egg, agurk og eple kutt i strimler. Hvitløk og greens kuttes med en kniv. Vi vil blande alt i en salatskål, legge til marinert sopp og tranebær. Olje med olje og bland. Garnér med grønt. Det er hele retten av reddik klar!