Til tross for at fra år til år tradisjonelle festlige retter til festet går til bakgrunnen, gir vei til moderne og fancy snacks, forblir noen tro mot det autentiske kjøkkenet, og gjerne benytter muligheten til å lage matblandinger som en karri. Flerlags russisk kake kan gjøres i henhold til en forenklet ordning, og det er hvordan man lager en kurik i henhold til enkle oppskrifter, og vi snakker videre.
Hvordan lage en kurik med kylling og poteter?
Du kan i stor grad forenkle oppskriften på kurik takket være mangelen på pannekaker i oppskriften: ingrediensene kan enkelt kombineres, og deretter stablet på toppen av lagdepudding og stram sammen kantene.
ingredienser:
For testen:
- Smør - 190 g;
- rømme - 185 g;
- eggeplommer - 3 stykker;
- mel - 220 g;
- pulver til baking - 5 g.
Til fylling:
- kylling kjøtt - 540 g;
- mushignons - 210 g;
- egg - 3 stykker;
- potetknoller - 260 g;
- løk - 110 g;
- kylling bouillon - 85 ml.
forberedelse
Begynn matlaging fra basestesten selv. Pund iskald olje til krummer med mel og bakepulver. Den resulterende smulingen blandes med rømme og eggeplommer, til du samler deigen i en klump. Fest bunten med en film og la den stå i kjøleskapet i en halv time.
Kylling kok og demonter fibrene. Mushignons redning med halvcirkel løk. Kok knollene i uniformer, og deretter skrell dem og kutte dem. Bland alle komponentene i fyllingen sammen med kokte egg og legg i midten av det rullede deigbladet. Samle kantene på deigen sammen og la hullet være øverst. Hell kjøttkraft i hullet og puss egget med egget. Bake kake i en time ved 170 grader.
Hvis du ikke vet hvordan du lager en kurik i en multivark, gjenta deretter de samme trinnene, og la kaken koka i "Baking" -modus i en time.
Slik lagker du et puddingkaker?
ingredienser:
- puffdeig (usyret) - 1 pakke;
- kylling - 1,1 kg;
- mushrooms - 490 g;
- løk - 165 g;
- ris - 110 g;
- egg - 4 stk;
- pannekaker - 9 stykker;
- buljong - 230 ml;
- fjær av løk - 6-8 stk.
forberedelse
Del løkene i tynne semirings, og lag det til gjennomsiktighet med oppvarmet olje sammen med sopp. Når fuktigheten fra det siste fordampes - fyllingen kan avkjøles. Kok ris og kombinere den med hakkede egg og urter. Kok kyllingen, demonter massen på fibrene.
Rull ut laget av bladerdeig og legg den første pannekake på den. Dekk pannekake med soppfylling og deksel med andre pannekake. På toppen av det lå ris og egg, deretter en annen pannekake - kylling. Gjenta lag for lag, og monter deretter kantene på deigen sammen med stykkene. I midten av kurnikaen helle kjøttkraft og bake en halv time kake på 200 grader.