Sommeren er to skritt unna oss, noe som betyr at det er tid for helse, sol og deilige middager fra ferske produkter. Sommeroppskrifter bærer alltid mye energi og fordeler, og denne salaten, tilberedt på grunnlag av epler og kål, er ikke noe unntak. Lett og likevel veldig hjertelig tallerken kan tilberedes i henhold til forskjellige oppskrifter, men vi har samlet for deg de mest delikate av dem.
Kålsalat med gulrøtter og eple
ingredienser:
Til salat:
- ungkål - 1 stk;
- eple - 2 stk;
- gulrøtter - 2 stk;
- Røde løk - 1 stk.
- persille - 1 gjeng.
For tanking:
- yoghurt - 1/4 av et århundre;
- majones - 1/4;
- honning - 2 ss. skjeer;
- eple cider eddik - 1 1/2 ss. skjeer;
- valmue - 1/2 st. skjeer;
- salt, pepper.
forberedelse
Kål finspalt. Epler og gulrøtter klippes i strimler, med epler er det ønskelig å drysses med sitronsaft, for ikke å mørke. Bland alle tilberedte ingrediensene sammen og legg til tynne ringer av røde løk og friske urter. Spred grønnsakene på fatet.
Yoghurt, majones, honning, eddik, valmue og salt med pepper pisket med en visp i en homogen masse. Den resulterende dressingen vanner kålsalat med gulrøtter og epler på toppen.
Oppskrift på kål salat med epler
ingredienser:
Til salat:
- ungkål - 1/2 hode;
- gulrøtter - 2 stk;
- selleri - 2 stammer;
- grønne løk - 3 fjær;
- agurk - 1/2 stykker;
- frisk basilikum - en haug;
- mais - 1 1/2 elementer;
- eple - 1 stk;
- avokado - 1 stk.
For tanking:
- limes - 2 stykker;
- Dijon sennep - 2 ss. skjeer;
- Tørket hvitløk - 1/2 ts;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Kål finspalt. Gulrøtter rent og gni. Epler skales og skrelles og tre på et stort riper. Agurk skåret i tynne skiver og avokado-kuber. Fersk basilikum vasket, tørket og revet. Bland basilikumet med kål, legg til alle de andre tilberedte ingrediensene og bland dem i en salatskål.
Fra limene klemme ut saften og bland den med sennep . Legg hvitløk til dressingen, samt salt og pepper etter smak. Vi fyller salaten umiddelbart etter matlaging, slik at den er fuktet med smak og aromaer, og eplet og avokadoen blir ikke mørkere.
Salat med selleri, kål og eple
ingredienser:
Til salat:
- Pekingkål - 1 hode;
- epler - 2 stk;
- selleri - 2 stammer;
- druer - 75 g;
- pekannøtter - 1 håndfull;
- Salat Salat - 1 hode.
For tanking:
- majones - 60 g;
- olivenolje - 1 teskje;
- korn sennep - 1 teskje;
- salt, pepper.
forberedelse
Svinekål og salat ristet. Gulrøtter og et eple gni på et stort riper, kut druene i halver og fjern frøene. Bland alle ingrediensene i en salatskål.
Mesajon og olivenolje slå visp med korn sennep. Tilsett salt og pepper etter smak. Vi fyller salaten med Peking kål og eple og la den avkjøle før servering.
Salat med rødbeter, gulrøtter, epler og kål
ingredienser:
Til salat:
- gresskarfrø - 1/4 av et århundre;
- Solsikkefrø - 1/4;
- sesamfrø - 2 ss. skjeer;
- zira - 1 teskje;
- kål - 1/4 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- kokte rødbeter - 1 stk.
- fersk spinat - 2 elementer;
- Røde løk - 1 stk.
- eple - 1 stk;
- tranebær tørket - 1/4 av artikkelen;
- fersk mynte.
For tanking:
- appelsinskall 1;
- olivenolje - 1 ss. skje;
- salt, pepper;
- sitronsaft - å smake.
forberedelse
Alle frøene blandes og tørkes i stekepanne i 3-5 minutter. Spinat blanchert og tørket. Kålfilet, gulrøtter, epler og rødbeter gni på et stort riper eller kuttet strå. Rød løk kuttet i tynne ringer. Bland alle tilberedte ingrediensene sammen, legg til tranebær og fersk mynte.
For påfylling skal appelsinskallet blandes med olivenolje, salt og pepper, og deretter fortynnes med sitronsaft etter smak. Vi fyller salaten vår før servering.