I dag foreslår vi at du begynner å forberede en så nydelig, nyttig og meget velsmakende grønnsak som rødbeter. Men siden det gir en upåklagelig smak i kombinasjon med all din favoritt hvitløk, er det med det at vi vil gjøre det. Og i oppskriftene dine vil vi ikke bare fortelle deg hvordan du kan lage rødbeter sammen med hvitløk i form av forskjellige salater, men vi vil også dele en flott oppskrift på syltet hvitløk i en rødbitt.
Oppskrift på rødbetsalat med hvitløk og majones
ingredienser:
- bete (middels) - 3 stk.
- mandelmel - 1,5 ss. skjeer;
- hvitløk - 3-4 tenner;
- fet majones - 4 dessertskjeer;
- pepper, salt - til smak.
forberedelse
Vi vasker betebrønnen, tørker den og vikler hver grønnsak separat i kappene av matfolie. Vi legger alt i ovnen oppvarmet til 180 grader og bake våre beets 1 time og 20 minutter. Etter at vi har fått det, avkjøler vi det, skrell det og gni det på den største størrelsen på gnisten. Rengjorte tenner av duftende hvitløk sendes direkte inn i en bolle med rødbeter gjennom en spesiell trykk. Legg til dem klar mandelmel, som du kan lage deg selv, slip i en kaffekvern 6-7 stykker mandler. Pepper og salt legges individuelt til din smak. Vi blander de kombinerte ingrediensene i salaten vår, og introduserer fett mayonnaise til dem, og igjen blander vi igjen alt.
Rødbrødrecept med ost og hvitløk
ingredienser:
- bete - 550-600 g;
- rømme (med surhet) - 4 ss. skjeer;
- hard ost "russisk" - 180 g;
- ung hvitløk - 4 tenner;
- fint salt - 2/3 ts.
forberedelse
Rødbete røtter vaskes, legg dem i en gryte og fyller bukta med kaldt vann, legger vi det på ovnen i middels brannmodus i 60 minutter. Kok grønnsaken og avskall den av lett avskallet hud. Deretter tar vi et gnager med store hull og først gni vi på det med et stykke frisk "russisk" ost, og gjennom det gnider vi rødbeterne. Tenner av ung hvitløk, gni gjennom den minste riveren. Til ingrediensene så knust på denne måten, tilsett surkrem med surhet, dryss alt fint salt og bland vår deilige salat.
Rødbetrott oppskrift med valnøtt, svisker og hvitløk
ingredienser:
- rødbeter (unge rotkulturer) - 650-700 g;
- valnøttkjerner - 170 g;
- svisker - 250 g;
- oregano - 0,5 teskjeer;
- hvitløk - 3 tenner;
- olivenolje - 50 ml;
- majones - 50 ml;
- Ekstra salt - 0,5 ts.
forberedelse
Vi renser de unge rotgrønsene av rødbeter og rist den på et rist som er beregnet til å lage koreanske gulrøtter. Med knivbladet kniv knivser vi fint hvitløk. Videre, størrelsen på det skrællede solsikkefrøet, grind de litt brente valnøttkjernene. Pommes frites i 20 minutter dampet i bratt kokende vann, etter helling og kutt det slik at hver tørket frukt kom ut bare 5-6 stykker. Alt som vi kutter i en bolle. Tilsett fint salt, malt oregano og bland. Til slutt fyller vi salaten med majones med olivenolje.
Marinert hvitløk med rødbeter
ingredienser:
- hvitløk - 900 g;
- bete (middels) - 1 stk;
- vann - 1 liter;
- kokesalt - 2 ss. skjeer;
- pepper duftende og svart - 3 erter hver;
- granulert sukker - 2 ss. skjeer;
- Bordeddik - 1 glass (100 g);
- knopper av nellik - 4 stk.
forberedelse
Fra hvitløkens hoder fjerner vi bare det øverste laget av sin skål. Vi beveger hodene i vannet som kokker på komfyren, og holder det bare 60 sekunder. Fjern så raskt hvitløk fra kokende vann og gjør det veldig kaldt
I kokende vann på komfyren legger vi til kjøkkensalt, sukker, to slags pepper og krydderknopper. La saltvannet koke i 5-7 minutter, slå den av og tilsett eddik til den. Til nakken på overflaten, hell biter av hvitløk i saltlake og flytt glassene til komfyren, i en stor pott med vann. Dermed steriliserer vi dem i minst 13-15 minutter, og etter at vi har forseglet alle med sterile metallkapsler.