Den suppe oppskrift på salt med pølse kom til oss fra Asia, og så fanget i Russland at denne parabolen med rette ble ansett å være utelukkende russisk. Med denne oppskriften kan du bruke mange rester, som kjøtt og grønnsaker. Spesielt god er suppe med saltet pølse etter en lang tur i kald høst eller vinter, da det virkelig tilfredsstiller godt og varmer fra innsiden.
Oppskrift på suppe med saltwort pølse
Ingrediensene
- 500 g pølse (skinkepølse, jaktpølse, røkt pølse);
- 1 kan (150 g) tomatpuré;
- 3-4 saltet agurk;
- ca 6 pærer (si hvor mye pølse, så mye og løk);
- sukker;
- 150 g margarin;
- 3 bulgarske paprika;
- 1 liter biff bouillon (for smak);
- 2 laurbærblad;
- salt;
- Tabasco saus.
Margarine smelter i en stor tykkvegget kasserolle, tilsett pølse og stek, omrør hele tiden. Legg deretter hakket løk og fortsett å steke. Når løket blir gjennomskinnelig, legg til tomatpastaen, hell kokongen i pannen, og legg den hakkede agurk, paprika og alle andre ingredienser som er inkludert i oppskriften til saltet saltet suppe med pølse. Smør nå i ca 15-20 minutter. Tilsett krydder etter smak. Til slutt, krydret med sukker.
Serveres suppe halveda med pølse med en skje med rømme, en bit sitron og 2-3 oliven eller kapers. Med denne suppe er de gode toastene godt kombinert.
Bon appetitt!
Council:
Supper blir vanligvis tilberedt en dag før måltider. Forbedring av smaken er også tydelig når flere blir forberedt. Pepper kan erstattes med fersk eller hermetisk lecho. Noen ganger er oppskriften på saltesuppe med pølse modifisert, og tilsett litt syltet kål eller syltet sopp i stedet for syltet agurker. Forsøk og overraske dine kjære med kulinariske mesterverk!