Risgrøt på vannet regnes som en klassisk diettfat, som er en del av kurativ eller barnemeny. Hvis du bestemmer deg for å lage denne parabolen som garnityr, så hjelper vi deg med å gjøre det slik at det ikke bare ble en del av kostholdet, men også fornøyd med deg i "mageferien".
Forberedelse av risgrøt på vannet
For en enkel risgrøt finnes det flere subtiliteter som vil bidra til å forberede en kvalitets- og estetisk tiltalende tallerken. For det første, før matlaging, bør riskorn velges: uegnet til avhending, og de resterende skal vaskes for rent vann. Vasking er nødvendig for ikke bare å rense støvkornet, men også for å fjerne overflødig stivelse fra kornflaten og fett som kan komme på dem under lagring. Den riktige vasken utføres i to trinn: først i varmt vann (stivelse fjernes), og deretter i varmt (fett).
På denne finheten slutter, og vi kan begynne å lage en deilig risgrøt på vannet.
Oppskrift på smuldrende risgrøt på vannet
Det er flere måter å lage krummende risgrøt, som vi vil diskutere nedenfor.
ingredienser:
- ris - 1 vare;
- vann - 2 elementer;
- salt - ½ ts;
- smør.
forberedelse
Den første måten: Vannet kokes og saltes, vi legger det tilberedt riskropp, med 1 glass ris for 2 glass vann. Legg øyeblikkelig et stykke kremet, eller litt grønnsak, olje og reduser brann. Frisk grøt koker på middels varme med svak koking, iblant omrøring. Når risen er hovnet - fjern pannen fra tallerkenen og la den stå på et varmt sted i 30 minutter.
Den andre måten: Ris, som i den første metoden, legger vi allerede kokende saltet vann, vi tar det til beredskap, og etterpå vasker vi det med varmt vann. Vi legger til olje til grøten og la den stå i en halv time.
Den tredje måten: ris kok opp til hevelse i kokende saltet vann, og deretter omorganisere til et vannbad for å nå beredskap.
Flytende risgrøt på vannet
De av oss som ikke liker sprø ris kan lage flytende grøt. Teknologien for å forberede denne parabolen er basert på fordøyelsen av korn i store mengder vann og er ikke vanskelig.
ingredienser:
- ris - 1 vare;
- vann - 4 elementer;
- smør - å smake;
- salt, sukker - etter smak.
forberedelse
Risen er forberedt for matlaging i henhold til den tidligere beskrevne teknologien. Vi legger croupen i kokende saltet eller søtet, vann og reduserer varmen til et minimum. Kok risgrøt på vannet skal være fra 30 til 45 minutter, mens du rører hele tiden. Omrøring vil forstyrre riskornets integritet, noe som resulterer i frigjøring av stivelse i vannet, noe som vil gjøre grøten viskøs. Ferdig risgrøt på vannet og veldig hyggelig i tekstur, refueled med olje og serveres til bordet umiddelbart etter matlaging.
Denne parabolen vil være spesielt nyttig for personer som lider av sykdommer i fordøyelsessystemet. For dem skal grøten ikke fylles med olje, og kornet selv kan gnides etter matlaging, eller tilberede allerede hakkede korn.
Risgrøt på vannet med gresskar
ingredienser:
- ris - 1 vare;
- vann - 800 ml;
- gresskar - 250 g;
- rosiner - 1 håndfull;
- kanel - ½ ts;
- sukker - 1 teskje;
- salt - en klype;
- smør.
forberedelse
Ris er vasket og tørket, rosiner blir dampet, og gresskaret rengjøres og kuttes i terninger.
Vi legger smør i gryten, legg halvparten gresskar, ½ ris, gjenværende gresskar og ris. På toppen, dryss opp parabolen med sukker, salt og kanel, spred russinene og hell vannet. Dekk potten med et lokk og send det til ovnen i en time ved 180 grader.