Hvis du bestemmer deg for å diversifisere menyen med sesongbaserte oppskrifter, er det på tide å lage mat fra epler. Bakte epler med honning og nøtter er et ideelt alternativ for alle som bestemte seg for å begrense seg i tradisjonell eplebakking, men likevel foretrekker søte godbiter.
Bakt epler med honning og nøtter
Det eneste problemet du vil møte under matlaging er forberedelsen av epler. Etter å ha renset frukten fra kjernen med frøene, forblir den for litt - for å blande nøtter med honning og plasser i den resulterende "koppen".
ingredienser:
- epler - 6 stk;
- honning - 65 ml;
- smør - 25 g;
- valnøtter - 195 g.
forberedelse
Ved hjelp av en liten kniv, kutt ut en del av kjernen fra eplene, ikke kutte frukten til bunnen, og danner dermed en "kopp". Peel kjernene av nøtter i mindre stykker, bland med honning og plasser i hulrommet til hver av eplene. Hell alt honning og legg et lite smør på toppen. Under baking vil oljen blandes med honning og bli karamell.
Epler med honning og nøtter er kokt i en ovn oppvarmet til 180 grader. Baketiden varierer fra 30 til 45 minutter og avhenger av størrelsen og variasjonen av selve frukten.
Bakt eple med honning og nøtter - oppskrift
For å diversifisere smak og tekstur av mutterpåfyllingen kan du bruke en rekke nøtter eller til og med lage en blanding av nøtter med tørket frukt.
ingredienser:
- epler - 4 stk;
- sukker - 45 g;
- kanel - 1 teskje;
- Blanding av nøtter - ¼ st.;
- rosiner - ¼ st.;
- smør - 30 g;
- kokende vann - 170 ml.
forberedelse
Mens ovnen varmes opp til 190 grader, lag eplene. Klipp en del av føtale kjerne med en liten kniv, og deretter, med en teskje, fjern den gjenværende delen, og nå bunnen av den mottatte bolle, men ikke kutte den. Bland sukker sammen med kanel, nøtter og rosiner, og fyll deretter eplet "kopper" med blandingen. Sett epler i en oppvaskmaskin, hell kokende vann inn i det og send alt til ovnen. Epler, fylt med nøtter og honning, er forberedt i omtrent en halv time.
Bakt epler med valnøtter og honning
ingredienser:
- sukker - 115 g;
- valnøtter - 95 g;
- en håndfull rosiner;
- smør - 35 g;
- bakken kanel, ingefær - for ½ ts;
- en klype jordklover, muskatnøtt;
- epler - 4 stk;
- appelsinjuice - 135 ml.
forberedelse
Fjern kjernen fra eplene og fyll hulrommene med en blanding av nøtter, rosiner og krydder. På toppen av hvert eple, legg på et stykke smør og hell appelsinjuice inn i formen. Bake en godbit på 180 grader 40 minutter.