Lagret kake med kål - en utrolig rik og kjempefint, velsmakende tallerken, som er perfekt for te og mottak av uventede gjester. Den er forberedt raskt nok og ikke plagsom, se for deg selv.
Lagret kake med kål og egg
ingredienser:
- puff bakverk - 300 g;
- fersk kål - 400 g;
- egg - 2 stk;
- pære - 2 stk;
- vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer;
- krydder.
forberedelse
Egg kok og kjølig. Pæren er behandlet og melenko skinnende. Med kål, fjern forsiktig de øverste bladene, hodet vasket og fint kuttet med en kniv. Egg blir rengjort fra skallet og knust. Vi henter olje på en varm stekepanne, legg løk, kål, salt, bland godt og stek. Legg deretter eggene og ta ytterligere 5 minutter. Vi deler deigen i halvparten, rull den ut med en rullestift og skift ett lag bakerpapir. Et jevnt lag fordeler fyllingen, dekker toppen med det andre laget, river kantene og sender kaken i 40 minutter i en varm ovn.
Puff kake med kål og hakket kjøtt
ingredienser:
- puffdeig - 500 g;
- hakket kjøtt - 200 g;
- kål - 200 g;
- gulrøtter - 1 stk;
- pære - 1 stk;
- ost - 60 g;
- melk - 1 vare;
- egg - 2 stk;
- krydder;
- cumin - å smake;
- vegetabilsk olje;
- semulegryn.
forberedelse
Så tipper vi tynnkålen, skreller løk, kuttes i halve ringer, og gulrøtter blir bearbeidet og gnidd på grands. Så, i vegetabilsk olje, passerer vi løkene med gulrøtter, og så sprer vi fyllingen og steker til klar. Deretter setter vi kål, blander, deksel med lokk og gryte til det er mykt, krydder krydder. Vi fjerner det ferdige stoffet fra brannen og avkjøler det. Puffdekket er avfrost på forhånd, delt inn i 2 deler og hver rullet inn i et rektangel. Vi legger ut det avkjølte fyllingen, skru av rullen og kutt den i stykker. Det samme gjør vi med et annet lag deig. Skjemaet er smurt med vegetabilsk olje, bestrøket med mangrover og vi legger våre blanke inn i den, tett til hverandre. I en kopp, bryte eggene, hell i melken, visp og hell riven ost. Hell blandingen i en kake og send den til forvarmet ovn i 50 minutter.
Puff kake med kål og sopp
ingredienser:
- gjærpudding - 1 kg;
- pære - 1 stk;
- hvitkål - 1,5 kg;
- friske mushrooms - 600 g;
- egg - 1 stk;
- krydder.
forberedelse
For å lage paus fra puff gjærdeig, blir kål og løk behandlet og finhakket. Sopp krydret skiver og stek de tilberedte grønnsakene i en varm olje i en panne. Denne gangen ruller vi ut tynt puffdeig, deler det i halvdel og sprer vegetabilsk fylling på det første laget. Dekk toppen med et andre lag, lapp kantene, skift arbeidsstykket på en bakervare og bake i ovnen. I ca 20 minutter før matlaging smelter vi kaken med banket kyllingegg og bringer det til utseende på en skorpe.