Smørbrød - en integrert egenskap for både festlig og tilfeldig bord. Følgende er oppskrifter for forskjellige smørbrød med rød fisk. Ved å bruke dem, vil du alltid ha muligheten til å raskt og velsmakende mate dine slektninger og venner.
Oppskrift på smørbrød med rød fisk
ingredienser:
- rød saltet fisk - 200 g;
- brød - 8 skiver;
- smør - 50 g;
- persille - 30 g.
forberedelse
Skiver av et smørbrød med mykt smør, fra oven spredte vi tynt kutt rød fisk. Vi dekorere med perler av persille.
Smørbrød med fisk
ingredienser:
- saltet laks - 100 g;
- smør - 40 g;
- brød - 1 stk;
- salatblader;
- sitronhalvdel;
- oliven - 10 stykker;
- persille greener - 30 g.
forberedelse
Lakken er skåret i skiver 7-10 ml tykk. Stek dem i en brødrister, og spred deretter et tynt lag med smør. Vi kutter fisk med tynne plater, sitron-halvcirkler. Forvasket salat blader ned i en beholder med kaldt vann i 40 minutter. Takket være denne fremgangsmåten blir salaten sprø. Og etter det tørker vi det på et håndkle.
Vi begynner å danne smørbrød: For hvert stykke brød legger vi et salatblade, på toppen av en tallerken rød fisk, deretter på en spyd eller tannpirk kler vi et stykke sitron og en hel oliven og retter den på en sandwich. Fra oven kan du dekorere med persille.
Smørbrød med røkt fisk
ingredienser:
- svart brød - 6 stk:
- cottage cheese - 120 g;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- grønnsaker av dill - 20 g;
- røkt fisk - 6 skiver.
forberedelse
Hvitløk vi passerer gjennom pressen og legger den til hytta , der sprer vi også den knuste grønne dillen. Vi blander alt grundig. Hvis massen kommer tørr ut, kan du legge til en teskje rømme eller majones. Vi sprer stykker brød oppnådd av pasta, vi spredte ut skiver av røkt fisk fra oven.
Bakt smørbrød med fisk
ingredienser:
- boller med sesamfrø - 5 stk.
- rød fisk (rosa laks, laks, ørret eller chum) - 300 g;
- ost - 200 g;
- majones.
forberedelse
Vi koker fisk i saltet vann i 5 minutter. Boller kuttes sammen i halvdel og fett hver halvdel med majones, legg biter av kokt fisk, og dryss med revet ost på toppen. Bake smørbrød med fisk i ovnen ved en temperatur på 180 grader i 10-15 minutter. Så snart osten begynner å rødme, er smørbrødene klare.
Smørbrød med kaviar og fisk
ingredienser:
- brød for toast - 4 skiver;
- majones - 6 ss. skjeer;
- krem - 3 ss. skjeer;
- revet pepperrot - 2 ts.
- hakket kapers - 1 teskje;
- løk - 1 stk;
- ost - 4 skiver;
- filet av røkt laks eller ørret - 150 g;
- rød kaviar - 1 ss. skje;
- salt, svart pepper.
forberedelse
Vi fjerner den røde fisken fra beinene og kutter dem i små terninger. Mesajon blandet med krem, tilsatt revet pepperrot og hakkede kaprer, bland alt godt. I denne massen legger du ut røkt fisk, bland igjen, salt og pepper etter smak. Biter av brød litt tørket i en brødrister, og deretter for hver spredning den resulterende massen. Topp med sprinklet løk og legg et stykke ost. Send smørbrødene til ovnen for å smelte osten. Og så kan smørbrød med fisk bli dekorert med rød kaviar og grønnsaker.
Dekorasjon av smørbrød med rød fisk
Til tross for at slike smørbrød allerede er svært velsmakende og appetittvekkende, kan de gjøres enda mer attraktive.
- Frisk agurk skåret i tynne skiver diagonalt. Med en tannpirk, pierce begge kanter og fikse det på en sandwich. Det viste seg "båt".
- Kirsebærtomater er kuttet i halve og vi kutter hver halvdel, men ikke til slutten. Fra halvdelene av olivenene gjør hovederens hodeskap, og fra de strimlede stykkene setter prikkene. Øyne kan males med majones.
- Tynne stykker rød fisk ruller av rullen. Og ovenfra gjør vi små snitt. Få rosene.