Baking poteter er en enkel oppgave, knollene skal bare vaskes, krydret med salt og pepper og kastes på en bakervare, tilberedt til myk. Men en slik enkel og kjent garnering er lett nok til å forvandle, hvis du inkluderer en liten fantasi. Lette, smakfulle og enkle opprinnelige oppskrifter for bakte poteter vil bli avslørt i denne artikkelen.
Oppskriften på bakt poteter i ovnen
La oss starte med en enkel og grunnleggende oppskrift, ideell for konservative på kjøkkenet.
ingredienser:
- poteter - 1 kg;
- olivenolje;
- salt, pepper - å smake;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- saus grill - 2 ss. skjeer;
- kalkskall - 1 ss. skje;
- Limesaft - 1 ss. skje;
- persille.
forberedelse
Før du kokker bakte poteter i ovnen, bør knollene selv vaskes grundig, tørkes og kuttes på en enkel måte. Et par spiseskjeer olivenolje blandet med grillsaus. Deretter legger vi hvitløk, kalk og juice, passert gjennom pressen.
Vi legger poteter i en forvarmet ovn i 200 til 30 minutter i 30-35 minutter, da, mens stykkene fortsatt er varme, bland dem med saus og friske urter.
Poteter, bakte i skiver i ovnen
ingredienser:
- poteter - 2 kg;
- smør - 6 ss. skjeer;
- timian - 3 kvistar;
- marjoram - 3 sprigs;
- Tørket hvitløk - 1 ss. skje;
- salt - 1 ss. skje;
- olivenolje.
forberedelse
Min knollere og kok i saltet vann til det er mykt: potet skal pierces med en gaffel, men det blir ikke til potetmos. Kokte poteter skrælles og kuttes i skiver. Bakebrettet er dekket av folie og rikelig smurt med olivenolje. Smør smeltet og blandet med tørket urter og hvitløk, tilsett salt. Fyll med oljeblanding av potetskiver, bland og spred på bakervare. Bake knollene i en forvarmet 200 graders ovn i 25-30 minutter eller til en gyllen skorpe vises.
Bakt poteter i folie i ovnen
ingredienser:
- olivenolje;
- poteter - 4 stk.
- hvitløk - 4 fedd;
- smør - 6 ss. skjeer;
- timian - 4 grener;
- skinke - 4 skiver.
forberedelse
Ovnen er oppvarmet til 210 grader. Smør brettet med olje. Knollene mine er tørket og tørket, hvoretter vi gjør hyppige tverrsnitt i hele potet, ikke kutt gjennom den. Solim og pepper knoller, i hakkene legger vi skiver av skinke , og bland smøret med moset timian og hvitløk. Skiver av olje er også fylt med snitt. Vi pakker potetene og legger den i ovnen i 45 minutter, hvorpå vi legger knollene under grillen uten folie i ytterligere 20-25 minutter eller til gullbrun. Drypp de tilberedte knollene med grønn løk eller persille før servering.
Bakt potet med ost
ingredienser:
- poteter - 3-4 stykker;
- melk - et halvt århundre;
- smør - 2 ss. skjeer;
- revet hard ost - 1 ½ ss.;
- egg - 2 stk;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Vi koker hele potet i saltet vann. Bruk en spiseskje, fjern forsiktig pulpen fra halvkutte knollene, la hele huden, og sett den i en bolle. Hell deretter melken og legg til oljen, slip alt i puré. Vi deler egg i proteiner og eggeplommer: Tilsett æggeblommer i puree, og visp proteiner til myke topper og tilsett 2 spiseskjeer av luftmasse til puréen. Fyll potetmos og dryss med revet ost. Bake potetene i ovnen til gyllen osteskare.
Klar tallerken kan strykes med urter, stekt og smuldret bacon eller hakkede nøtter.