Kalkun er bare en virkelig finne for alle de som strever for å alltid være sunn og ordentlig! Det inneholder praktisk talt ikke kolesterol og dessuten er kjøttet lett assimilert av kroppen vår. Samtidig er det ganske næringsrik og nyttig. La oss se på noen oppskrifter for å forberede kalkunretter i en multivariat.
Skål fra kalkunfilet i multivark
ingredienser:
- kalkunfilet - 800 g;
- gulrøtter - 1 stk;
- poteter - 1 kg;
- pære - 1 stk;
- hvitløk - 2 fedd;
- ost - i vilje;
- vegetabilsk olje;
- krydder, krydder;
- friske greener.
forberedelse
Så, for å lage kalkun med grønnsaker i en multivark, skyller vi kjøttet grundig i kaldt vann, vi tørker det litt med et håndkle og behandler det. Klipp det i små stykker og legg det i multivarkas kopp, oljet med olje.
Deretter går vi til forberedelsen av alle nødvendige grønnsaker. For å gjøre dette, blir de rengjort, vasket og skåret. Vi makulerer poteter med store skiver, kutter gulrøtter i sirkler, og smør løkene i halvringer. Hvitløk er finhakket, eller bare gnidd på en griddle. Skift deretter kutte grønnsaker til kjøtt, hell litt grønnsakolje, krydder krydder, salt og bland godt. Lukk lokket på enheten, sett "Baking" -modus på kontrollpanelet og lag i ca 30 minutter. Åpne deretter lokkene på multivarket, bland forsiktig steken fra kalkunen og gjenta denne prosedyren flere ganger, og få parabolen til full beredskap. Etter det lar vi alt stå i ca 20 minutter i multivarket, og legg deretter steken på platene, dryss på toppen med friske urter og revet ost.
Matrett fra kalkun i multivarka
ingredienser:
- kalkun - 1 kg;
- potet-1 kg;
- friske eller frosne sopp - 500 g;
- pære - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- laurbærblad;
- krydder, persille rot;
- kokt vann.
forberedelse
Så, for å forberede denne deilige og hjertelige parabolen, tar vi kalkun kjøtt, dele kalkun i porsjoner og skyll under rennende vann. Sopp velger noen, til din smak: du kan ta frisk, frossen eller til og med hermetisert. Vi legger dem i skålen til multivarket, hell litt olje, slår på "Baking" -modus, sett timeren i ca 20 minutter og trykk på "Start" -knappen. Vi la lokket stå åpent, slik at overflødig væske fordamper. Rør regelmessig de frosne soppene med en trespatel. Vi venter på at de skal fullstendig fryse, og deretter litt podsalivaem. Rå poteter skrælles, kuttes i små terninger og helles kaldt vann for en stund. Når sopp i multivarket varmes opp, ta dem forsiktig ut, legg stykker kjøtt i bollen, legg sopp på toppen og dekk alt med et jevnt lag med tilberedte poteter.
Solim, pepper til smak, dryss med knust tørket persille, kast laurbærblad og fyll innholdet i multivarket med kokende vann. Væsken skal dekke alle grønnsaker, men ikke litt til toppen av potet. Hvis du vil ha stewed kalkun med poteter å være tvert imot med mye kjøttkraft, hell så mer vann.
Lukk lokket på apparatet, legg ut programmet "Stew", og lag maten i ca 2 timer. Ca. 30 minutter før matlagingen avsluttes, åpne lokket og bland alt godt. Vi serverer klar fat i dype plater, dekorere med friske grønnsaker og dryss med krydder som passer til din smak.