Blåskjell i kremaktig hvitløksaus med ost

Nå vil vi tilfredsstille elskere av sjømat og fortelle om forberedelsen av blåskjell i kremaktig hvitløksås. Denne retten kommer ut bare utrolig velsmakende og solid, og er forberedt veldig raskt og enkelt.

Blåskjell i kremaktig hvitløksaus - oppskrift

ingredienser:

• ferske frosne muslinger - 400 g;
• krem - 120 ml;
• revet hard ost - 50 g;
• olivenolje - 20 ml;
• smør kremaktig 73% fettinnhold - 25 g;
• løk - 1 stk;
• fersk basilikum;
• hvitløk - 3-4 fedd;
• en blanding av italienske urter;
• salt sjø;
• svart pepper pulver.

forberedelse

I forvarmet olivenolje, legg til et smør og stek i denne blandingen den hakkede løk til en hyggelig gylden farge. Tørk muslinger naturlig, vasket og tørket med papirservietter. Vi sprer dem til løk, podsalivaem, peppers og stek ca 5 minutter. Legg dem deretter i en ildfast beholder. Hell i kremet, legg riven ost, hakket hvitløk og basilikum. Vi bringer massen til å koke og fordampe litt, kokende minutter 2. Sausen bør tykkere litt. Fyll dem med blåskjell og send det til en oppvarmet ovn i en kvart time. Det er alt, blåskjell i kremaktig hvitløk saus klar!

Pasta med blåskjell i kremaktig hvitløksaus

ingredienser:

• frosne blåskjell - 0,5 kg;
• kokt spaghetti - 400 g;
• krem - 250 g;
• hvitløk - 2 fedd;
• tomater - 2 stk.
• tørket bakken basilikum - 1 teskje;
• tørket persille - 1 ss. skje;
• revet hard ost - 40 g;
• vegetabilsk olje;
• salt sjø;
• malt rød pepper.

forberedelse

Avfrostede blåskjell fjernes fra pakken og vaskes flere ganger grundig for å hindre restene av sand eller små småstein. Tomater skales (For å gjøre det lettere, forvarmer vi dem med kokende vann) og tre kjøtt på riven. Grind hvitløk. Legg muslingene i stekepanne med smør og stuv dem i ca 7 minutter, noen ganger omrøring. Tilsett den tidligere tilberedte tomatpuréen, hakket hvitløk, salt, krydder og omrøring, stuv dem i et øyeblikk. 3. Hell deretter i krem ​​og kok deretter kokten i et øyeblikk. 3. Nå er blåskjellene i den kremete hvitløkssausen klar i stekepannen. Legg til kokte spaghetti, rør og kok i enda 1 minutt. Dekk stekepannen med et lokk og la parabolen stå i ytterligere 2-3 minutter. Deretter legger du ut pastaen med blåskjell på tallerkener, dryss med ost og så snart det smelter, begynner vi umiddelbart å spise. Bon appetitt!