Pizza er elsket, sannsynligvis, nesten alt. Selvfølgelig er det mange pizzeriaer og en kafé hvor du kan feast på klar en slik tallerken. Og du kan også forberede denne enkle, men svært smakfulle mat og hjemme. Nå vil vi fortelle deg oppskrifter for en rask pizza deig.
Rask gjærdeig til pizza
ingredienser:
- hvetemel - 400 g;
- vanntemperatur ca 45 ° C - 1 glass;
- tørr gjær - 2,5 teskjeer;
- olivenolje - 30 ml;
- saltklype.
forberedelse
Vi kobler varmt vann, gjær, sukker og la til gjæren oppløses. Hell olivenolje, tilsett salt, mel (helst siktet) og bland. I 10 minutter forlater deigen alene. Etter det distribuerer vi det på bakervariet med hendene, tidligere fuktet med olivenolje. Hvis ønskelig, kan en slik deig sprinkles med krydder som timian, basilikum. Alt, pizza deig er fullt forberedt. Du kan sette fyllingen på den og sende den til oppvarmet til 220 ° C i 20 minutter.
Rask ikke-gjærdeig til pizza
ingredienser:
- kefir - 250 g;
- kyllingegg (stor) - 2 stk;
- hvetemel - 350 g;
- olivenolje - 40 ml;
- mat brus - ¼ ts;
- salt - ¼ ts.
forberedelse
Kefir legger i en bolle, vi legger i eddik, som slukker med brus. Tilsett egget pisket med salt og bland godt den resulterende blandingen. Hell melet i porsjoner, hell i olivenoljen og bland. Hell det på et smurt bakeplate, og legg på plass på toppen.
Deilig hurtig pizza deig
ingredienser:
- varmt vann - 70 ml;
- mel - 1 glass;
- tørr gjær - 1 teskje;
- salt - en klype;
- honning - 1 teskje;
- vegetabilsk olje - 10 ml.
forberedelse
Honning er oppløst i varmt vann, vi legger til tørr gjær, vi lar blandingen stå varm, slik at gjæren "kommer til livs". Dette tar 5 minutter. Nå sikter vi melet, legger til vegetabilsk olje og salt. Knead deigen. Det viser seg mykt og elastisk. 5 minutter får ham til å stå i varmen. Etter det kan du allerede rulle deigen og begynne å lage pizza .
Rask pizza på bladerdeig
ingredienser:
- hvetemel - 2 kopper;
- litt kremaktig - 280 g;
- vann - ¾ kopp;
- Ferskpresset sitronsaft - 5 ml;
- egg - 1 stk;
- salt.
forberedelse
Vi sikter melet, setter kjølt kremsmør i midten og kutter det fint fint med mel. Nå i mel, hakket med smør, gjør vi en dybde. Vi hælder saltet vann inn i det, legger til egg, saft av sitron og knead deigen raskt. Vi ruller den inn i en bolle, deksel med et serviett og sett det i klesplassen for klokka for 2. Og umiddelbart før baking 2-3 brettes deigen og legg den til 4 lag.
Rask pizza test oppskrift
ingredienser:
- hvetemel - 125 g;
- brus - ¼ ts;
- majones - 2 ss. skjeer;
- kyllingegg (stor) - 1 stk.
forberedelse
Egget blandes med majones til en homogen masse. Tilsett mel og brus til det. Vi danner en ball og ut av det ruller vi en kake med en tykkelse på ca 2 -3 mm. Du bør få en blank for en form med en diameter på 30 cm. Fra dette arbeidsstykket får du en tynn pizza med en skorpe. Og hvis du vil at den ferdige deigen skal bli mykere, må du gjøre et tykkere stykke. For deigen legges fyllingen og ved en temperatur på 175 ° C med en pizzaovn i ca. 10 minutter.
Rask forberedelse av pizzadeig
ingredienser:
- mel - 1 glass;
- majones - 50 g;
- egg - 2 stk;
- rømme 20% fettinnhold - 50 g;
- mat brus - 0,5 ts.
forberedelse
Egg slår lett med en gaffel, tilsett surkrem, majones og rør det hele opp til en homogen tilstand. Siktet mel blandet med natron. Vi forbinder begge blandinger og blander. Klar deig er som tykk rømme. Hell deigen i en stekepanne, legg ut fyllingen og kok i ca 10 minutter under et lokk på brannen.