Lenten kringle - en ting ikke bare utrolig velsmakende, men også nyttig. Enig, dette er sjelden tilfellet med din favoritt søtsaker. Lekkert og lett magert cupcake i henhold til våre oppskrifter vil stimulere deg for hele dagen. Etter å ha forberedt det fra kvelden, kan du være rolig om fremtiden for frokost, og også kunne pakke et stykke med deg for å jobbe eller studere.
Den Lenten Chocolate Cake
ingredienser:
For kaken:
- mel - 180 g;
- sukker - 110 g;
- sjokolade - 70 g;
- knuste nøtter - 50 g;
- brus og bakepulver - 5 g;
- vegetabilsk olje - 120 ml;
- vann 190 ml;
- eddik - 10 ml;
- vanillin.
For glasur:
- sjokolade - 90 g;
- mandelmælk - 60 ml.
forberedelse
For en cupcake er det først å kombinere de tørre ingrediensene fra listen: mel, sukker, jordnøtter og en blanding av bakepulver og brus. I vannet løsner vi litt eddik, noe som er nyttig for å slukke overflødig brus, som syre fra bakepulveret ikke kan klare. Legg vanillin og olje til vannet, hell deretter væsken til tørrblandingen. Vi knytter tykk deig, bland den med smeltet sjokolade og fordel den i en form. Forberedelse av en magert kake vil ha nesten en time ved 180 ° C. Denne gangen har vi nok til å lage ganache, fylle sjokoladen med mandelmelk og bland den til den smelter helt. Vi heller ganache på det kjølte cupcake og prøver det.
Melkmuffins i silikonform
ingredienser:
- hvetemel - 240 g;
- kli - 60 g;
- brus - 7 g;
- bakepulver - 7 g;
- kokosmelk eller vann - 210 ml;
- vegetabilsk olje - 120 ml;
- honning;
- vanillin;
- biter av jordbær.
forberedelse
Etter sikting av hvetemel med brus og bakepulver, legg til det kli og kli av havsalt. Bland hverandre kokosmelk eller vann med vanillin og smør, og etterpå fra to blandinger lager vi en homogen deig, uten å glemme å helle i en halv kopp smør og komplementere fremtidige cupcakes med honning og jordbær til smak. Vi legger ut muffinsene over kakeformens oljeaktige celler og legger dem i ovnen, hvor temperaturen bringes til 210 ° C. 15 minutter ved denne temperaturen vil være nok. Hvis du bestemmer deg for å lage lean muffins i en multivarett, stopp deretter i "Bake" -modus i 50 minutter.
Lenten gulrotkake med rosiner
ingredienser:
- gulrøtter - 280 g;
- honning - 40 ml;
- vann 210 ml;
- olje - 80 ml;
- vanillin;
- eddik - 5 ml;
- tørket kanel og ingefær - 2 gram hver;
- sitronsaft - 10 ml;
- kli - 20 g;
- mel - 240 g;
- rosiner og valnøtter.
forberedelse
I en bolle kombinerer de ristede gulrøtter med kli, honning, vann, vanilje og smør, og blander melet med bakepulver, bakken kanel og ingefær, og også med brus. Tilsett væsken til den tørre blandingen av ingredienser og bland en tykk og duftende gulrotdeig. For å smake, utfyller vi det med pre-soaked rosiner og nøtter. Deigen helles i en rektangulær 20 cm panne, pre-belagt med oljert pergament og legges i en ovn med en temperatur på 180 grader. Baking tid kan variere, men beredskapen bør kontrolleres etter 40 minutter.
Banan magert cupcake
ingredienser:
- tørketid - 90 g;
- bananer (middels størrelse) - 3 stk;
- melk soya eller mandel - 60 ml;
- bakte mandler - 100 g;
- havregryn - 80 g;
- bakepulver - 8 g;
- bakken kardemomme, kanel, muskatnøtt - ved klemme.
forberedelse
Fyll datoene med vann og la det stå i 10 minutter. Vi grinder havregrynene med en blender i et mel og kombinerer det med mandelmel, samt bakepulver og krydder. Vi fjerner de bløte dagene fra steinen og gni med bananer og melk. Vi kombinerer bananblandingen med de tørre ingrediensene, og hell den resulterende deigen i preparert form. Vi lagker alle 40-45 minutter på servantene 180 ° C.