Pellets med stekt ost og grønnsaker i stekepanne - en veldig original og velsmakende tallerken. Det viktigste er at det ikke er gjær i testen, så de er forberedt utrolig raskt. Kaker smelter bare i munnen og fyller med lukten hele huset.
Oppskrift på kaker med stekt ost og grønnsaker
ingredienser:
- mel - 275 g;
- kefir - 205 ml;
- smør - 10 g;
- brus og salt - en klype.
Til fylling:
- hytteost - 105 g;
- friske grønnsaker: koriander, dill, persille - 1 gjeng;
- brynza - 85 g;
- krydder;
- løkgrønn - om ønskelig.
forberedelse
Melmet siktes flere ganger med brus og grunt salt, hell i kefir ved romtemperatur og smeltet smør. Knead den elastiske deigen og la den stå i 15 minutter på et varmt sted.
Brynza og cottage cheese legges i en bolle, vi gni den med en gaffel og tilsett hakkede grunne greens. Bland godt med alt, krydder til smak med krydder. Vi deler deigdeigen i 8-10 identiske deler og tynn ruller ut hver i form av en flat kake. I sentrumet fordeler du fyllingen og legger et lite stykke smør. Nå forsiktig samle alle kantene av deigen, fikse dem på toppen og kast kaken til størrelsen på stekepannen. Stek kakene til en gyllen skorpe vises, og spred deretter de flate kakene på kefir med hestekjøtt og urter i en haug, smør smør.
Ostkaker med cottage cheese og greener
ingredienser:
- ost - 115 g;
- vegetabilsk olje - 10 ml;
- mel - 325 g;
- kefir - 205 ml;
- egg - 55 g;
- sukker, brus - en klype.
Til fylling:
- cottage cheese - 205 g;
- egg - 55 g;
- krydder;
- greener.
forberedelse
Kefir er litt oppvarmet, koker brus og forlater i noen minutter. Separat slå egg med sukker, og hell deretter blandingen til yoghurt. Rør, injiser vegetabilsk olje, mel og ælt elastikken
I mellomtiden forbereder du fyllingen til flate kaker: ostemasse blandet med hakkede greener, kjøre egget og tilsett salt til smak.
Vi deler deigen i deler, ruller hver i en sirkel, legger ut fyllingen i midten og legger sammen kantene på den flate kaken, løfter dem oppover. Deretter ruller arbeidsstykket tilbake i den flate kaken og steker den i en panne i en varm olje, under lokket. Ferdige, varme flate kaker med høstost og grønnsaker stables på hverandre med en haug, smør med smør.