Et ett år gammelt baby fordøyelsessystem er utviklet i større grad enn barnets. Dette påvirker hans ernæring. Barnets daglige kosthold er overgangsmessig, men ligner mer og mer på mat for voksne.
Grunnlaget for det ettårige barnemenyen
Grunnlaget for den daglige rasjonen av krummer er meieriprodukter som inneholder de nødvendige for vekst og utvikling av babyens proteiner, fett og vitaminer. Amning i denne alderen bør ikke avskaffes, men for å mate krummen skal det være to ganger om dagen - om morgenen og før sengetid. I tillegg brukes fermenterte melkeprodukter: hestekjøtt, kefir, yoghurt, ost. Det er bedre å velge en produsent som spesialiserer seg på baby mat.
De nødvendige produktene for barn 1 år og inkluderer frokostblandinger , bestående av karbohydrater og mineraler. Den mest nyttige er havregryn og bokhvetegrøt. Mindre vanlig kan du bruke perlebyg, maisgrøt og ris. Matlaging semolina anbefales ikke til barn. Av og til kan du variere diett av pasta.
I kostholdet til et barn på 1 år må være til stede kjøttprodukter og fisk . Fettfattige varianter er tillatt: kjøtt - kalvekjøtt, svinekjøtt, kylling, kalkun, kanin; fisk - hake, pollock, torsk, og også biprodukter. De er tilberedt i form av dampkoteletter, soufflé, småkoke med grønnsaker.
En integrert del av det ettårige barnemenyen er grønnsaker og frukt - kilder til vitaminer og mikroelementer. Bønner, erter, rødbeter, rogn er introdusert. Du kan lage mat ikke bare vegetabilske supper og potetmos, men også salater. Bruk rå og kokte gulrøtter, kokte rødbeter, stewed kål, kål. Frukt og bær legges til grøden under matlaging (for eksempel gresskar i hirse, bringebær i grøt og epler i ris). Du kan legge inn en appelsin, kiwi, fersken, jordbær, aprikoser. Hindbær, stikkelsbær, kirsebær, currants er gitt i forvrengt form. Fruktjuice og potetmos er tilberedt.
I kostholdet av krummer bør være tilstede olje , en kilde til fett. Det kan være vegetabilsk og smør, som ikke bør varmebehandles, men bare legges til ferdigretter eller smøres på brød.
Tre ganger i uken, er barnet tilberedt retter fra egg (kylling eller vaktel) i form av en damp omelett på melk og kokt hardkokt.
Til suppen blir barnet tilbudt et stykke hvitt brød .
Du kan skjemme bort den lille jenta søte . Noen matvarer sukkeres med sukker og helst fruktose. Noen ganger får krummer en pastille, marshmallows, syltetøy, syltetøy, syltetøy.
Når det gjelder det faktum at du ikke kan gi barn et år, inneholder listen over forbudte produkter: pølser, stekt, røkt, saltet, krydret, fett kjøtt og fisk, godteri, sjokolade, sopp.
Hvor mye skal et barn spise per år?
Den totale mengden mat som spises av et barn, skal være 1-1,2 liter per dag, uten å ta hensyn til væskeforbruket.
Det er standarder for barns forbruk av bestemte produkter per dag:
kefir, melk eller en blanding - 500 ml;- hytteost - 50 g;
- grøt - 200 ml;
- grønnsaker - 300 g;
- frukt - 200 g;
- kjøtt - 70 g;
- fisk - 40 g;
- egg - 1 stk;
- brød - 40 g;
- smør - 15 g;
- vegetabilsk olje - 6 ml;
- sukker - 30 g;
- salt - 2 g.
Barnets diettregime 1 år inkluderer 4-5 måltider om dagen med intervaller på 4 timer. Det mest kaloriske måltidet skal være lunsj, og lett - en ettermiddagsmat. Det anbefales ikke å gi barnets snacks for å opprettholde en god appetitt og sette de betingede refleksene.
Vi tilbyr en omtrentlig meny av barnet per år:
Tidlig frokost . Brystmelk, en blanding.
Frokost . Grøt er melkefri eller meierifri med frukt (ris, bokhvete, hirse, havremel). Brød med smør. Juice eller te.
Lunsj . Vegetabilsk suppe med kjøttbuljong. Grønnsakpuré (courgette, blomkål, gulrøtter) og dampet kjøttkotelett. Brød. Juice.
Snack . Fruktpuré (eple, pære, aprikos). Yoghurt for barn. Kaker til barn.
Middag . Gryte ost med ost. Kefir.