Et annet alternativ til middag eller middag i en hast - jødisk pashtida fra courgetter. Ikke vær redd for ukjent terminologi, fordi pâtis er ikke noe mer enn en enkel courgettsgryte, som er tilberedt på grunnlag av eller uten deig. Faktisk satt i pashtidu alt som er i kjøleskapet, vi valgte courgette.
Grønnsakspotis fra courgetter
Som grunnlag for vegetabilsk pate kan ikke bare det vanlige settet løk og gulrøtter opptre, diversifisere parabolen med kornkorn, grønne erter, eggplanter eller poteter.
ingredienser:
- courgette - 380 g;
- hvitløk - 120 g;
- egg - 3 stykker;
- mel - 1 vare;
- kefir - 1 vare;
- gulrøtter - 120 g;
- rømme - 100 g;
- kirsebærtomater - 170 g;
- bakepulver til baking - 1 teskje.
forberedelse
Før vi koker pashtidu fra kucus, friterer vi grønnsakene. Hell i et tykt veggerde stekepanne et par mateskjeer med olje, og når de varmes opp, legg de tilberedte grønnsakene - skiver gulrøtter og hvite løk. Frisk courgette gnidd på et stort rist og la juice, lett krydret med salt. Isolert juicepress.
Nå forbereder vi deigen. Bland hjemmelaget yoghurt med rømme, vi siver melet separat med bakepulver og salt. Vi forbinder begge massene, driver eggene og blander alt sammen med en visp til en homogen flytende deig blir dannet. Legg de tilberedte grønnsaker til deigen.
Vi forbereder bakervarmen ved å dekke den med olje, og hell den inn i grunnlaget for gryten. Vi legger opp i ovnen oppvarmet til 200 grader. Etter 25 minutter kan du sjekke beredskapen. Klar pashtida er dekorert med biter av kirsebærtomater.
Oppskriften på paatids fra courgetter
Paštida fra courgetter med løk og ost er en økonomisk variant av en solid parabolen til mer enn en moderat pris. En slik pashtida er tilberedt på kort tid, men serveres varmt og kaldt.
ingredienser:
- fersk squash - 2-3 stk.
- bearbeidet ost - 250 g;
- fettsyrer - 200 g;
- løk hvit - 140 g;
- hvetemel -30 g;
- egg - 2 stk.
forberedelse
Squash og løk kuttet i ringer. Bland grønnsakene sammen med kubene av smeltet ost og legg i en tilberedt bakervarer. Koble eggene med rømme og en liten mengde mel separat. Klar til å fylle krydder med salt og pepper, og hell over vegetabilsk base. Vi legger pashtidu i en forvarmet til 180 graders ovn. Forberedelsen tar ikke mer enn en time, eller til og med 50 minutter, alt avhenger av ovnen selv. Før servering skal grønnsakskålen stå i omtrent ti minutter, og da kan du kutte den.