Pai med kylling og poteter - tradisjonell russisk bakverk, kjent for sin enestående smak, er nært knyttet til historien og ritualene til det russiske folket. Dåp og bryllup, kjøpmannstepartier og lunsjer i tavernaer kunne ikke gjøre uten en storslått muffin, som, etter å ha bevart de hundre år gamle beviste matlagingsmetoder, har nådd våre dager i ulike former.
Oppskrift på kake med kylling og poteter
En kake med kylling og poteter i ovnen er et uendelig smakssortiment basert på forskjellige typer deig. Det enkleste og rimeligste alternativet, blandet med melk og smør, er veldig populært og anerkjent som en klassisk oppskrift i baking av denne typen. To-timers matlaging vil bli kronet med et appetittvekkende rødt produkt for fire husstandsmedlemmer.
ingredienser:
- smør - 180 g;
- melk - 500 ml;
- mel - 500 ml;
- brus - 1 teskje;
- eddik - 1 teskje;
- kyllingfilet - 2 stk;
- poteter - 4 stk.
- løk - 1 stk.
forberedelse
- Bland smør, melk, brus og mel.
- Send deigen til en kake med kylling og poteter i en halv time for å "hvile".
- Hakk filetene, løk og poteter.
- Del deigen og kast den.
- Legg formasjonen i en form, fyll den, dekke med andre halvdel og nibble.
- Pai med kylling og poteter bake en time på 180 grader.
Oppskriften på en gelépai med kylling og poteter
Den jellied kaken med kylling og poteter er ikke bare en perfekt dessert for te til frokost, men også et passende tillegg til supper. Tradisjonelt ble russisk bakverk med smakfull fylling servert under skifting av retter eller tjent som næringsrik hjelp til det varme. Nok timer med tid til en hjertelig forrett var et selskap fullt av kjøttkraft.
ingredienser:
- mel - 130 g;
- rømme - 200 g;
- majones - 1 ss. skje;
- egg - 4 stykker;
- brus - 1 teskje;
- kyllingfilet - 300 g;
- poteter - 2 stk.
forberedelse
- Bland egg, rømme, majones, brus og mel.
- Skjær poteter og fileter.
- Hell litt av massen inn i formen.
- Dekk toppings med rester av deigen.
- En kake med kylling og poteter vil kreve en time baking ved 180 grader.
Pie "Kurnik" med kylling og poteter
I gamle tider symboliserte fjærfekjøtt fruktbarhet og rikdom, og derfor ofte dekorerte bryllupsfester. En lagdelt kake med kylling og poteter ble den uforanderlige parabolen av bruden og brudgommen ved festbordet og bevart en langvarig posisjon i russisk matlaging. En rik og tilfredsstillende fylling er hovedtrekk ved denne parabolen.
ingredienser:
- melk - 300 ml;
- tørr gjær - 1 pakke;
- mel - 700 g;
- sukker - 1 ss. skje;
- poteter - 3 stk.
- filet - 350 g;
- løk - 2 stk;
- hard ost - 150 g;
- egg - 2 stk.
forberedelse
- Bland melk, gjær, sukker, egg og mel.
- Kok egg, fileter, løk, poteter og ost.
- Rull ut deigen og legg de på igjen påfyllingslagene.
- Bake en kake med kylling og bakken poteter i en halv time ved 210 grader.
Åpne kaken med kylling og poteter
En rik pai med poteter og kylling er en klassiker av russiske bakevarer. Utført i tradisjonell stil med en frodig gjærbase og næringsrik fylling erstatter den ikke bare hovedretten på bordet, men overrasker også gjestene med en appetittvekkende utsikt. En lys, rødaktig bulle med fylling, som vises på displayet, viser tydelig vertinneens kulinariske evner.
ingredienser:
- gjærdeig - 600 g;
- kyllinglår - 500 g;
- poteter - 4 stk.
- løk - 1 stk.
forberedelse
- Stykker av lår stek med løk. Kok poteter.
- Rull ut deigen.
- Legg ut fyllingen på laget, dekorere med "strenger" av deigen.
- Bake en paus med stekt kylling og poteter i 45 minutter ved 180 grader.
Pai med kylling sopp og poteter
En rask kake med kylling og poteter er et verdig alternativ til lang baking, og tar bort energi og tid. En rimelig mat sett fra kjøleskapet, fart, enkelhet uten tap av smak er den viktigste fordelen med denne snacken. Passe inn i begrepet "gjester på dørstokken", maten vil ikke bare vertinne, men også de plutselige spiserne.
ingredienser:
- puffdeig - 500 g;
- mushroom - 200 g;
- kyllingfilet - 300 g;
- poteter - 2 stk.
forberedelse
- Frityr poteter, fileter, sopp og løk separat. Påfyllingen til kaken med kylling og poteter er klar.
- Rull deigen.
- Legg fyllingen på ett lag og lukk det til et annet.
- Bake i 30 minutter ved 200 grader.
Kyllingpai med poteter
Pai på kefir med kylling og poteter er en opprinnelig tallerken, med den lånte teknikken til den franske tårttappen. Selv med lang baking, er fyllingen alltid saftig på grunn av overflod av løk og rødaktig takket være poteter. Rask, velsmakende, hjertelig, vakker - de grunnleggende prinsippene for en enkel matbit, som ikke bare nærer, men også godteri med servering.
ingredienser:
- fileter - 500 g;
- poteter - 6 stk.
- løk - 3 stk;
- sopp - 200 g;
- kefir - 200 ml;
- egg - 3 stykker;
- mel - 200 g.
forberedelse
- Kjøtt og sopp stek, poteter og løk tynt kuttet.
- Egg kombinere med mel og kefir, knead.
- Legg poteter, sopp, løk og fileter.
- Hell deigen og sett på ovnen i en time ved 180 grader.
Gjærpai med kylling og poteter
Bakte bakt varer, laget med egne hender , er en kulinarisk test for mange husmødre, spesielt hvis prosessen innebærer å knytte en gjærdeig. Denne oppskriften krever ikke innsats. Det er verdt å forberede en kake med kylling og poteter, bland ingrediensene i deigen, hold proporsjonene, og i to timer "glem" den i kulde.
ingredienser:
- tørr gjær - 1 pakke;
- melk - 500 ml;
- mel - 1 kg;
- filet - 400 g;
- poteter - 4 stk.
forberedelse
- Bland mel, gjær og sukker, melk og rengjør i kaldt i 2 timer.
- Strimlet poteter og fileter.
- Deigen ruller inn i lagene, og legger påfyllingen på en, lukk den andre.
- Bake i 40 minutter ved 180.
Pai med kylling og poteter i multivarket
Pai med poteter , kylling og ost i en time vil ta en ruddy skorpe, det er bare nødvendig å vende seg til den moderne gadgeten - multivark. Fordelene i ansiktet: Kjør degen i en hast, den klassiske fyllingen av lag med komfortable produkter, og funksjonen "Baking" vil bidra til å lage mat en næringsrik matbit til middag.
ingredienser:
- kefir - 230 ml;
- egg - 3 stykker;
- mel - 200 g;
- brus - 1 teskje;
- fileter - 300 g;
- poteter - 3 stk.
- ost - 70 g;
- løk - 1 stk.
forberedelse
- Kombiner kefir, egg, mel og brus.
- Hak de resterende produktene.
- Hell del av deigen i bollen, legg lagene ut med fyllingen og, etter å ha lukket deigen, lag i "Baking" -modus i 40 minutter.